材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f- H$ h, w/ |2 M3 z- ?3 ~ j
煙 肉 2 片
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?4 |5 ^ s2 A8 r M' j扁 意 粉 5 安 士 5.39.217.773 y2 _% }; \8 _# S% v1 a5 _; @
蛋 黃 1 隻' u7 q4 X! V s" ~: l8 x* c
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做 法 ：
. x( i" V- d7 \+ H1. 先 將 煙 肉 炒 香 。 公仔箱論壇3 K* ?3 Q0 z7 ?6 g" K
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2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
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3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 3 p' J7 d$ C3 x: P, O& w; b
0 |1 z' W6 D# W, |( Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
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5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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心 得
6 i8 O: N9 a9 X& z( T0 z$ }/ S8 s煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。 1 Q7 P; B# m1 O; R( ~0 y! H
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發表於 2008-8-23 08:19 AM
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