自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
1 g+ O( c- I8 p5 ?8 N- g stvb now,tvbnow,bttvb5 I0 Q/ T8 M+ K% ?& T: L
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱公仔箱論壇! \5 u8 \( H0 _: I6 G
/ A2 G% R5 G) |) K7 t6 h" Z- t
中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」$ p# P1 \' E- M1 F3 F+ T
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) e# G& Z O
中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
! n9 `! v( b& W `! k3 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Y8 }: e8 q3 |" x
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
" g8 \+ B' D& F* t. n; O8 H5.39.217.77
# |9 |! {0 K! k# e" K公仔箱論壇不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。公仔箱論壇% U5 p5 L9 R+ i
; T1 J6 Y4 ]; y. Y0 p6 h族群1／體質寒涼
# X; f9 A( }) _" x* X! g4 g5 M% ^% T, q
若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。tvb now,tvbnow,bttvb# l& m4 T6 @- ?% C
: e S/ z# i/ O8 g) E& v8 d2 w) R: h公仔箱論壇族群2／老人、兒童
* H# }: N0 Y# O' t8 d. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J* K( Z! C, p; ~綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
1 H: C x. y8 X# B, l. k5.39.217.77
' U( g3 m* q! b0 O, Q& h) j5.39.217.77族群3／孕期前3個月孕婦
$ q/ |* s. x& S* Z8 v `5.39.217.77
3 Y: \7 a3 }8 K x3 y5 H STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。5.39.217.776 D* A+ ?; f0 k! k1 F5 |
公仔箱論壇3 t& O( E0 J- A- z
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。
6 V/ P( _& O( s8 } K3 r6 ^公仔箱論壇
* t0 T9 ?+ D. ?' c' L" ftvb now,tvbnow,bttvb族群4／慢性腸胃炎患者公仔箱論壇& n& q- Q; ^& F7 u* F
5.39.217.775 U2 `9 Q) G5 W. A9 z9 \, Z; C9 _
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 J! p* [8 h) X0 u' ^
7 H- x# y( x, ^1 [! v; otvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
