聯合報 吳佩蓉
+ O* T7 J. g+ k( M( I% U5.39.217.77 5.39.217.77; y) }! Y1 l6 ^+ K" ?+ J' v7 z0 z
洋蔥。 圖／ingimage8 @& K( Y8 U4 }+ {8 ~% s
$ N' |4 E/ X, E0 e/ R( ~% Q+ D) w公仔箱論壇5.39.217.77% \. H9 `# \7 G7 ^* F0 M
最近洋蔥盛產導致價崩傷農，市面上出現加入國產洋蔥的洋蔥紅酒，國內心臟內科權威台北榮總副院長陳適安指出，適量紅酒保護心血管效果已經美國心臟科醫學會認證，而洋蔥主成分硫化物也具有抗凝血及降膽固醇的作用，洋蔥加紅酒是滿好的組合，每日一小杯洋蔥紅酒堪稱成人護心的「不流淚」配方。
+ k# f0 p5 Y1 A公仔箱論壇5.39.217.77% r4 C2 G6 H$ R1 e" L
tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ Z6 [1 i8 d* x, [, L- R
陳適安指出，由於紅酒具有降低血中膽固醇的作用，紅酒多酚具強力抗氧化作用，可減緩血管內皮傷害及發炎反應，美國心臟科醫學會已訂出成人日飲200到250CC紅酒建議量，對心血管疾病有預防保健效果，但是由於東方人普遍較缺乏代謝酒精的酵素，因此，他建議成人每天可以喝150到200CC紅酒；他也認為，洋蔥加紅酒是滿好的組合，是台灣特有的農產品與創意的結合，國外喝不到。7 {- @" E3 h( Z' m6 k3 v
8 a0 C1 f3 ?; F/ _- D u2 n. ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D% C6 D: ]0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的抗凝血、降血脂作用和紅酒有異曲同功之妙，把兩種對心血管有益的好東西結合在一起，對成人心血管保健是絕佳組合。& B J x$ Q7 A1 k! @! B3 _5 S
公仔箱論壇( N" S1 N, q1 j n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 z" C* f7 M# i c
不過，陳適安也提醒，洋蔥、紅酒有益健康，但仍需適量，尤其洋蔥主成分硫化物具有抗凝血作用，服抗凝血劑的患者要注意洋蔥用量，以免併用影響藥物作用；另外，肝功能異常或B型肝炎等慢性肝病患者，也要避免飲酒過量。, |- v' X) I1 V3 i; d% l \
2 s3 `! t3 h7 G/ h6 E" M
% t9 ?3 d9 d: ~* l: S台灣菸酒公司董事長吳容輝表示，「適量飲用紅酒有益健康」的觀念，是台北榮總副院長陳適安告訴他的，加以希望更有效且長期協助台灣在地蔥農，所以台酒研發出有洋蔥的「洋蔥紅酒」。
: h T( D* |0 b; m0 s& s( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. `0 }4 C& c0 G: E$ v; x3 l* o! W; \- C! q
! L/ P7 a3 n' W2 j台酒使用屏東枋山的洋蔥，並非固定契作，因此只要民眾需求增加，台酒將持續採購本地洋蔥，善盡社會企業責任。 |
發表於 2018-5-20 01:44 PM
| 
