生炒糯米飯
/ p8 A5 I& Y- z9 g+ h1 Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z8 t1 t/ X; y1 c/ L- `1 w9 S5 o公仔箱論壇材料:
8 Z0 N5 N5 O7 ?1 e. B8 O糯米一斤
; Y4 s) D* b* U ?/ z+ o公仔箱論壇臘腸一孖/ Z G0 s6 o U6 e: z. d
膶腸一孖
% \2 k) v# t# ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 H: M* P2 i$ Z" C4 Y
蝦米一兩
3 X# {7 [# X4 a9 a* b. S1 U冬菇四隻
5 p# p1 z, l5 P* ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
- U6 Q/ d7 q* y- Z& h' G9 \" _$ i芫茜一棵(切碎)
+ o' K; p8 @; @' u; T$ U8 Y公仔箱論壇葱二條(切粒)5.39.217.779 `6 T5 |8 q" c! y8 v! k% D& i
酒半湯匙
- C( y9 y: X+ b7 V9 J# {7 H4 y公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
$ n1 U- g# x+ U- dtvb now,tvbnow,bttvb' K( j* c: Q1 h9 ^5 |9 ` k0 b
調味料:
% D0 c0 I1 j- h: q公仔箱論壇生抽一湯匙公仔箱論壇( @" f S. _$ u: ]1 |9 O# G" g; `
老抽半湯匙, V! T2 L4 C O) M
砂糖一茶匙
8 M9 |& U+ _. n: G- Y& ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ a' B8 u2 J2 F5 X7 L) `; _
做法:2 W( A+ _: H. v( }: {
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.775 {1 q$ i: f: O6 {" B
; L0 Q& F% M0 |5.39.217.77膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
3 W. w) n; v9 `1 W' {# d' I6 V) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x2 o7 h1 @" {" f$ L, I$ t3 n" F# U' I
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb. Q# R) y0 ~7 F
1 B. G# r( S! b+ h1 V* Wtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
6 V6 O5 r7 J1 ]( `: `. b$ h. c' s4 W公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.771 z7 o9 R9 I- V4 z5 p" S
5.39.217.77( a% X, o/ Z0 G
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. / M. t( f, k# e- H q' E+ Z/ X
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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