生炒糯米飯公仔箱論壇2 p, Q. s7 G( b4 c! J+ u2 L) B8 m
' S1 v9 E- G9 x! Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 }; m" [( o& U2 ? l8 r- ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤) h$ C0 a" w6 p( m( D7 W
臘腸一孖公仔箱論壇& l/ K8 t9 Y8 _ L0 w' R6 [
膶腸一孖
0 S P. ?: C! g% I! ]% ^1 r' H公仔箱論壇臘肉二兩公仔箱論壇7 X2 g0 k6 D+ X5 P1 Q
蝦米一兩
m+ G: {' R/ \6 ~' z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻
* \$ I* q- ]. f& r, t公仔箱論壇雞蛋一隻. v; x6 b# ?8 d9 O& Y
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb* G& b% z" ]/ F# l7 L; y
葱二條(切粒)公仔箱論壇3 S& h* j6 s( g) M5 w0 G+ I1 u
酒半湯匙
- @; X- [3 k5 X% ]. a炸脆花生二湯匙
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1 i# u' E8 B* g9 n8 V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 Z+ I3 F5 }8 j8 @: r) y5.39.217.77生抽一湯匙
% F4 I6 ~4 I3 W9 r1 |& H- D公仔箱論壇老抽半湯匙
S$ L: u* ]: e) I! I+ u+ f砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N/ E. h; }2 R1 [5 a) \
, I" B: H* n3 [" b' o5 U& W0 F公仔箱論壇做法:
9 J4 ?1 c( L) U3 d3 c5.39.217.77糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' q% p, U. E+ r0 Y% A# i
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,( [% C: D* E( g# S4 ~2 q7 m3 S9 y
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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/ o7 Y1 w/ Q/ V. ?/ X公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇4 q3 G7 y" O0 D4 m
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: k5 d) s/ k" ]5.39.217.77[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
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