生炒糯米飯
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! Q! \7 J, o6 k! |% D材料:
6 j& Z0 U/ k9 t/ w/ X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb# h/ M6 n% {. L4 h! {4 f
臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 `* w# W1 b5 J( C, X
膶腸一孖
: w1 m) c! C4 S3 [+ g B* d5 h臘肉二兩( M6 H( L- H* r5 E8 x; F. \9 ]6 h
蝦米一兩
. n" V2 y* _' m2 I4 W- f0 M m冬菇四隻. G0 H8 b3 a5 k4 v$ P
雞蛋一隻
}2 L9 c9 J% X' e1 R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)5.39.217.77( L+ q8 K. z3 j7 f6 D
葱二條(切粒)
+ o' k/ E4 Q. j6 S( M' Stvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙公仔箱論壇3 V% q6 b0 N7 G0 Y( i- O! { H
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! B, E$ F# Q$ M7 v
tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 s4 I+ _2 D o- e; ^; |" S' d7 E7 `
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) Y. E8 I2 t% w9 I( A: E
生抽一湯匙
7 e3 k0 p$ ] utvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙0 E5 [; P: B3 @/ A
砂糖一茶匙
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2 J3 ~& P2 y; U# ^! L) T( w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* g! E& a$ l% B/ r* [; G! e# L9 Y9 c7 N
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
9 A# O' z$ x4 k5 o$ {, z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb @! V Z: T/ f" I4 S1 w
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb) ]( b3 i9 }- R* q5 I2 r
' S: q+ C- c2 \2 R, P0 e5 h5 k1 [6 w5.39.217.77雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
1 q: }3 P2 ~. A' C6 \ ytvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.' L1 k6 r; r3 L H& ~9 N! B/ |% o
0 d. z) t/ q; O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. L9 z5 X6 c# V1 h5 s# s. g
6 T+ d. B( |# V7 N4 A8 t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ s+ i. I/ }8 K( \, e$ R
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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