【材 料】
6 K" Z4 l& \- P& e( J! O& h$ p5.39.217.77
6 R8 n. N! [' W$ @雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb, @3 t6 _ y8 _3 g, u' j( {
洋蔥 55公克 0 o# r' f( H$ p8 [ W. X) Z3 P
秋葵 30公克 ) r* z( o' \8 \7 g
蔥段 35公克
+ x, t! e( ]! w+ D; l3 h公仔箱論壇胡蘿蔔片 25公克
$ w+ z% ?6 r. V% r【調 味 料】
( N: _* F A# t; ~- `' u+ k( I
9 T c D9 }; {* `$ s! \7 S& i/ X# \tvb now,tvbnow,bttvb紅麴 45公克
/ r. N' v0 F+ R3 V+ k, J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 5.39.217.771 P- @& I: B$ @5 I
香油 5㏄ ; K& N. j0 ~, L
鹽 2公克 公仔箱論壇7 K! i K/ p* E
紹興酒 35㏄
! {, t, h( z& ~4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc
6 b& S# l; `7 I) O! Y6 p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & N7 P8 m1 A6 x( m3 l5 D
& A. }' h- O H4 T+ U' n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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; ^: ]$ D+ v% n4 G" a* A+ H Q2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
: f& t2 R4 v. C4 O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f- V/ P, Q5 ~7 p3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ z ]7 I' H8 m( m
! V) w! v# R. f$ x. m5.39.217.774.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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