【材 料】 5.39.217.770 m# x1 M' f: o$ z' K1 Y5 U
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雞腿 2支
d$ }- X' v: D% W U1 {; c$ Q洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 y& X# L* M' s
秋葵 30公克
2 ]8 w- x8 N, Y# J' q' F' c/ v公仔箱論壇蔥段 35公克
8 {8 V: `, Y4 C0 _( r5 y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克 ( h# o- {; K+ c& ?8 Q+ l: V+ u0 F
【調 味 料】 . I) F9 }3 t( [ T3 l6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 O0 R$ C# n- k0 ~- M
紅麴 45公克
3 a+ o0 k, [1 B2 i6 t6 Q% c! U糖 5公克 ! U! l5 ]7 x( V+ l3 d T* d2 N
香油 5㏄
/ A1 a! c* p. p+ _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S- @: D6 I0 q1 T( `* n
紹興酒 35㏄
+ N) d4 g# P$ M3 x+ q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc
5 C1 f7 f6 q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77) ^- e* x& n% K& j5 h8 K( L1 P
3 j3 k) r) t; c1 t" R1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
0 R& {0 I: y' M' s3 X. h2 a& n t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! q6 i' b1 v4 L4 G$ {
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
: {, e# A* h+ F7 ?: e- y* Z0 P" @5.39.217.77
; I9 M @) k& N" M6 e1 i \% B/ n+ i) ~公仔箱論壇3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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