材 料：
# |0 z' X; A7 C9 Y! U c火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77& P! L. w0 _- g
邊吐司 1條
S; b) B8 P& H( q" @2 F- X5.39.217.77肝 1又1/2kg
& b7 [4 ]% u) a z, N+ l公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg
, L/ f! ?" {$ @9 n" L香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ c( L1 G1 f/ X+ U8 S
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
( q0 S1 Q1 E$ b5.39.217.77栗子 適量
& i9 q1 E8 m4 x! W蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ P: N" Q) g+ p
紅苺醬 苺醬 適量! N" N7 N2 t( u% m/ @& `3 c
gilbet醬 適量公仔箱論壇. k2 H5 @! f1 E j2 a, Y
公仔箱論壇% S, j' l( v+ \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ~; Q; T) R8 W
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
+ g2 }! k# r) B9 P) |/ {# Y2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
" f, w' c! l3 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.77: z! o1 g6 G1 N& L# U1 K0 ]6 w
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
$ T' c, x& y- S! I5 h+ x$ }6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
2 r6 Z) G* Q$ w, `另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
4 g+ V1 K. U5 T0 v" htvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
+ t/ d: ]# ]( z8 |7 q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 s5 b3 \5 D* W# k1 ^公仔箱論壇紅苺醬
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" ]+ z v( z2 H: d; i2 J- X u公仔箱論壇材 料：
2 |- f2 S& ?9 K* W7 b公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg5.39.217.77* L& `6 _; B; `* X
肉桂棒 1條5.39.217.774 @0 H( k% W" O; y% ` n: K" u. O
紅糖 適量
7 V* B9 J% D/ m100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^; q. S) y% D2 ~0 d( G
5.39.217.77$ {& Z! G! u) I- A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" W a6 u6 e& q* \1 w3 O% o
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
8 ]$ }1 V2 W* b6 y9 W% H2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 X* o/ S9 W7 l# ]3 K( i
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。, K9 u, P% C0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' E y( T$ @8 f) x3 y
* y1 m& @! G2 `( y- D& Z5 V. A' bGilbet醬
. s7 l) {6 P* y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 c( y- U, r8 X/ p& o
材 料：
- F3 k7 x8 W! ]( g+ _+ D5 f0 |公仔箱論壇火雞骨 1大塊
+ l3 C- E0 p* D+ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g8 K1 y% l+ z! ~
大蒜 200g
' v" a) Q; J6 L9 w西芹 200g
; J, |/ P: l( I$ G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g: [# c' M8 |& H a" a; U
百里香 少許
9 G6 `$ [% F3 m9 i0 p& \2 |" i# e. X公仔箱論壇oregano葉 少許+ V/ _" Y4 `4 w' X/ h* x. c8 X
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' g, s4 }, N. I! s( }" i0 v
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb! f x1 F6 [7 g! R" }6 v4 c3 }9 y
雞胗丁 200g
# h- g* g: R3 R) Y# U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
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8 y! f2 C i7 q) K做法：公仔箱論壇) S) |7 u# y3 h9 r& z4 N
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
1 n$ W- n; Z/ a; F* y2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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