材 料：
, ^. h5 |0 e6 P' v8 w% ~! u) S火雞 1隻（約6～8kg）* y' c3 `/ J9 C, y K; n8 K- P
邊吐司 1條
* `; F7 X A2 D( O! m. @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
3 S+ W% {7 J- I$ v$ \9 v, a雞胗 1又1/2kg
: X }2 o0 z# L: x8 X+ Y公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
( r9 o# p, B1 Z1 w6 v" E香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 Z! n, }; _& i7 b
栗子 適量
$ @" h6 f0 O2 n# {$ g公仔箱論壇蛋 適量
9 l& c' E c- J Q紅苺醬 苺醬 適量
& r, z# @0 @5 P9 x: W9 B) G5.39.217.77gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ u9 t1 e8 t. P2 k( o
7 {4 I7 y6 V* R! ^1 p/ o做法：5.39.217.773 T" K; y R$ W7 f
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.771 P/ u `; F9 l( K% l- c6 }
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' \* q9 a4 \- d2 M
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇; X) Q3 u% R4 M5 }- Q/ Z
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
+ ]' U3 m* o, q- K5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
' {( V4 y6 w- }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
+ P) a$ O# i2 i% q' f) itvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。/ v* j0 L: `/ r% \/ l5 ?( i
& w/ s- {, y6 e* r$ g! X& F- H% U
) p# p. s9 g# O1 y紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 S7 h& X" H! f
( @- I4 x. n8 ^' N: Y3 [$ Q% d材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' c. i6 @( W6 K" l I) A
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb: g- b6 Z0 y# e d+ U2 \
肉桂棒 1條5.39.217.77/ y2 X( D/ q) B# V! U: r! f
紅糖 適量/ Q9 w( b8 W$ d! T8 E2 `
100%柳汀汁 適量
: r4 s( x, U% _, X& o; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f& g" \6 ~6 a/ i' U4 Y* _( _; ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 C1 z+ g) q" w4 C( \
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。8 `2 A+ ^% l% ]6 w4 Q9 ]: \
2.冷卻後即可裝盤。
" @% f0 i5 e1 L4 O- t- E5 t另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。, s! U) L* m4 j# R* J, P& X7 b
公仔箱論壇2 y# ?( `: x3 q+ w6 q
5.39.217.77% B, k r4 f D3 X S
Gilbet醬0 g0 H7 Y7 M! E0 C' y) N+ P$ E7 ]* m
公仔箱論壇6 k' |0 w5 O3 V% \" @" C% I
材 料：
% m2 I$ m4 y+ ?9 _" ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊5.39.217.774 T% w% N2 q' w5 J3 I) A
洋蔥 200g
) ? I$ ?5 N' C: `# H5.39.217.77大蒜 200g
* w- a \( p; a西芹 200g
1 k4 }0 {' X: R8 t+ b2 H$ }* j蕃茄 200g
7 H o2 }- u8 f8 U, P5.39.217.77百里香 少許
" Y1 ?: d! O) w0 P; R! Z8 joregano葉 少許5.39.217.77% S! G! b0 B& y- {: e: z
月桂葉 少許
0 @+ L9 @- r2 @1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量
& S0 i) g( [; M: Q1 U* b% c+ Y/ R雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& u2 N" @8 B. J6 q) w: y7 c
胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 d8 R, D" P1 t( |7 S
5.39.217.774 i- _, Z4 [: N2 s
做法：
1 a) A8 h" ^- l# U5 r# E' w" U8 p( q5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
5 R; O z3 l9 L; Q/ h9 b5.39.217.772.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" `5 W R; ~, o' O
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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