材 料：
/ O6 ^3 x, f( \2 z公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）
- E+ W5 I0 |3 a公仔箱論壇邊吐司 1條
3 ?2 Y/ Y. R+ v: O. G& `6 i公仔箱論壇肝 1又1/2kg
! I( X' ?5 }2 j6 b$ X( y, y公仔箱論壇雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb$ S& i8 N* W" A' ~
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）8 M4 V3 \/ T, ]
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
7 J$ b$ _7 S9 b% M, ~% O5.39.217.77栗子 適量
0 `! K: s V4 h蛋 適量
! W. B5 `1 F6 u/ R5 mtvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- }% P% e7 y* p! y
gilbet醬 適量
: C) @8 `: W2 C |. ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 g: ^9 z8 N+ I' N0 q
做法：
: ]4 g) P: D; ^+ q# [8 g3 R% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
9 e3 z' c# N* ?* T B& M5.39.217.772.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.77& N R8 o9 |/ Y: x: q; F) Y
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
4 j+ ^6 l# L- B: A% ?' R公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
; {) c3 O* o# n5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
6 G/ O5 w9 n' S @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
" c% n" c9 u/ b' Q5.39.217.776.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。& {2 ?0 e8 P3 u
5.39.217.770 x& X+ @8 N& m7 m$ q- t; I$ d$ }
1 O% b/ {9 f) |紅苺醬
/ z5 x$ k# O. \" s" H1 r, G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |4 c" W2 `* ^5 h, z* ^, R# R( c1 W# ~
材 料：
2 N1 ^, f/ M* b1 ~$ y& c公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
# R8 b+ U, x' b6 Q. ~" X+ g/ B肉桂棒 1條
" X& y: a2 Z( Z7 ?) ?+ |9 }! G/ Z! U公仔箱論壇紅糖 適量, w" `5 {1 V0 p' N0 N* Q
100%柳汀汁 適量
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做法：公仔箱論壇0 t8 `5 W+ h7 D- ?- q1 \8 A4 b$ R
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇0 f5 R0 `* f1 b) t+ ^, v5 `
2.冷卻後即可裝盤。
2 U6 T( a6 n9 F' [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。. o( n) `8 W% U* K" p R
3 J$ d9 V1 G1 _" o* R5.39.217.77公仔箱論壇: J5 V% U2 q! m1 x% i% w
Gilbet醬公仔箱論壇& H9 S O2 R1 K4 C+ A
5.39.217.77+ [8 y: c- Y# w! z4 R# Q
材 料：
* K" A7 R z- }6 R% j8 O9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
' w/ b7 n! J% @6 h- {公仔箱論壇洋蔥 200g
; ]% Y" n8 l* T- ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g公仔箱論壇5 }% h+ k; f6 a- x% i8 w* z
西芹 200g
8 c; W! u A( u/ s蕃茄 200g% v. K. J/ g( L6 ^
百里香 少許
4 C, G' W; ?$ `5.39.217.77oregano葉 少許
# s9 u/ g. U9 y月桂葉 少許7 q" E3 l& ]: U. u! O: y4 a
雞高湯 適量公仔箱論壇! P( R2 q: v4 r$ W/ W1 x N0 A C/ |
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 A$ B! X1 C* P' I" O/ t9 L2 _% @. y
胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 \; _7 d: K8 @7 [1 F( {
公仔箱論壇6 W5 t* P7 A3 t4 \
做法：5.39.217.77, j$ ~ ?& L5 N8 P* X
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇9 m* N. c" x! J! w8 s7 O0 H1 Z
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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公仔箱論壇3 N$ S8 Q3 r8 w: q5 l' |9 i4 X
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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