材 料：8 x T2 P L1 L3 Z* Q! O) `: @
火雞 1隻（約6～8kg）
$ b* X3 A D5 J/ etvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條公仔箱論壇 Q7 k" ~3 O* p) C, ~
肝 1又1/2kg5.39.217.770 `2 m5 B' a4 G6 v8 e! f
雞胗 1又1/2kg
2 ^- Z1 \7 o/ w- Q4 S+ f2 n6 c公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
* `5 k h5 H2 E香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
1 ~7 j4 T* @3 g" d% M+ `" y9 A, r- o5.39.217.77栗子 適量
6 \- j7 n( |& D, L L& c蛋 適量
9 I( V& i6 ?/ X k" t紅苺醬 苺醬 適量
( `0 l. ^/ `+ m+ ngilbet醬 適量公仔箱論壇 g; `) e1 w3 t2 K/ _8 S/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c- p2 t% I6 c9 r0 g' `3 K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. H: d, c/ o6 C
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
. N/ Y( ^: A( M* f$ C- Q& j公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
7 X. h6 A/ M( h" G2 y- Q* S3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。( v8 w6 a' ?/ H4 u4 J J0 \
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
3 x0 |2 u, ^( j N5 ?2 V- c公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
" v: ~/ g* x+ p: M: X公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
7 L/ K0 s7 U( u% x( Y+ Z5 v5 ?6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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( [7 c. v- S$ N* Y* b* m* G* `% b `tvb now,tvbnow,bttvb" b. x. @: W, ] I
紅苺醬
5 E: G6 u" i* Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb, L( J1 W9 S0 v ~9 W; C+ R
材 料：5.39.217.77% |! A" I' ~& i1 [8 V) v
新鮮紅莓 1kg5.39.217.779 S) |. R, T7 {
肉桂棒 1條
: b' ^ m$ a; I) |8 I5.39.217.77紅糖 適量
, A4 N' o* V8 D公仔箱論壇100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- F5 I& F& O) v
# c: Z. v5 c7 B6 N! T
做法：5 c/ G4 r, ~7 [ ^+ _$ |# b1 p
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
% N. Y; I& h3 x* c2.冷卻後即可裝盤。# J9 g3 y$ w) A0 b5 l& h
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。9 j$ c E+ U j# r
& o4 O( n5 l; d! |5.39.217.77
/ v9 G0 X0 g" S$ d. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬% r+ ~5 p* E _' V7 \
5.39.217.77& K# ?1 n S! g6 o- I+ O
材 料：( H1 u; t! D6 u, N8 H( W
火雞骨 1大塊
7 K7 {( _4 N1 ^- r- C洋蔥 200g
% X. ?$ H5 R: j5 x公仔箱論壇大蒜 200g公仔箱論壇$ h. t- `0 o5 `( `5 _0 |" h0 P
西芹 200g
( Z2 b+ _" M3 f9 [1 `& ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
! q9 E, K1 S( v/ p/ L' u+ H3 _百里香 少許
# y2 L6 k" \' a+ L; k* L8 \5.39.217.77oregano葉 少許
5 Q- I q! Q- e; h月桂葉 少許
0 j0 e' k6 h- G) M公仔箱論壇雞高湯 適量5.39.217.77. s* e& c3 F1 p! x+ A
雞胗丁 200g
( a7 d) x' g; V' A4 u公仔箱論壇胡椒鹽 少許5.39.217.777 }9 E5 U+ l# G6 u7 x+ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 J' e+ h* s* Y" I" F# C) G9 \
做法：
# g4 `3 D# r" T2 T# \公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
6 F$ B) t2 p8 o1 i* W \6 `1 M* B* J5.39.217.772.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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