材料：5.39.217.77. Z, [; {% {: ]8 x0 q# Z; t& h
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆: E v# F2 m2 L% V7 \
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 J, r# o0 p- d
鹽1/2大匙公仔箱論壇" V% s6 k9 f2 H4 Y9 i
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做法：
0 v, Y% @* Z$ V- D8 Z1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散" d9 N% X/ x) x D. U
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77% Q, z/ q/ U( Y) b r8 O" [0 T
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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