材料： 7 j4 h: T/ o5 A! i; ] u
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 5.39.217.776 b, x* p! @/ Y6 B9 O
8 l9 z- p3 x7 s! ^5 |$ t! Vtvb now,tvbnow,bttvb配菜：
/ F$ S B* a9 [5.39.217.77紅蘿蔔及甜豆
3 }4 s B6 O( c) @* p1 y% i( g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! N$ n/ h% N, \ ?
醃料：
) P$ u- r; d3 l. X+ F7 S: D( M公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb; }0 e. |- s* R& v6 Z% Z: u8 m
迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 `9 r/ V# w* R5 I2 p' h
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇3 G1 G K9 I8 V! M9 a( S: B+ y
鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.773 S4 o7 }( ?# b' }2 A
橄欖油..............1/2杯
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! M) f* ?5 y! k1 U- A9 y: A- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香葉蒜汁：
$ O2 C0 [0 M+ M" D; a公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒
% r- T8 a# w8 n3 L9 X+ ~5.39.217.77迷迭香(剁碎).......4片
: |1 J4 c' @' p! t0 n) I; y. k粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
& s, S/ W! f% ?# C' E: D公仔箱論壇麵粉.................1湯匙
' a" j; b% \8 b/ E8 O% M公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯
' A% H L2 ]4 o! p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 Q; F& S; f& `" s- U
做法： 4 B' J4 P% F" w M
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
* V' y S5 Q; Q5.39.217.772.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇9 `) s2 |: ]1 M& t6 Z
用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb5 c& P9 e$ Z5 |: A/ w0 |
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
5 ?' {& L8 J* n1 J. U4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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