在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
: D3 U9 D1 _ _7 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb大火煮一分鐘，去除血味
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( q/ d c1 O0 ^- W% f' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ O! K) V2 {7 L4 d% M/ T
過好之後的豬蹄盛起
; P$ k3 m3 M% y7 Y公仔箱論壇放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
; U! U( L( Z; {tvb now,tvbnow,bttvb醃制三十分鐘公仔箱論壇8 A9 |1 V9 _9 W
* A6 t" E- R# z5.39.217.77 公仔箱論壇8 g# x: e8 h0 D
6 H: o* o1 L6 C0 \三十分鐘後，起油鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 u/ a0 f1 v; |
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( N# J' X' i+ r N
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
) A9 \% f9 T! H$ b3 |- q4 h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至顏色呈金黃色公仔箱論壇7 z* @5 J5 L2 T% t9 a. @4 m- M
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
" ^# o- _- u5 M5 ~0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ R' C% D6 O' ^6 ]: R. X! P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火tvb now,tvbnow,bttvb! ~' A9 [( ?& L1 W }- e; N Z
因為第一次做這個，掌握不了火候
* X# x: s# ~: {8 b1 S所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb, D) ?# ?6 ]* b% e( |% O
不過大體還好 ^_^ 公仔箱論壇+ G) j# N/ U4 d
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5.39.217.77' O7 o# U3 Q0 r' K' G U9 P8 g) [
就著剛才剩下的油公仔箱論壇3 k$ N/ u8 c3 O: J
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 J0 j8 k$ D. m0 [& O6 q
朝著一個方向攪拌
, J: k* f' O4 L$ Ztvb now,tvbnow,bttvb使白糖充分融化，成稠狀
' x1 j8 \: p/ r6 w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# z7 B3 y8 M+ W
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熬好糖之後6 _9 l0 r }; W" }; k. F6 e; ?
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
1 j7 N; A3 a3 {8 b* [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮沸，加入鹽和冰糖
4 A6 Y' x" T) {9 }5 \5 `6 M- V6 b再轉小火，直至水幹即可5.39.217.77- s$ _* X4 [$ H* t h
tvb now,tvbnow,bttvb3 U- E, D" \+ w, e8 e
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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