10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
* _6 `* f3 ?9 e y* b醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？公仔箱論壇+ g6 q$ D2 ~9 G9 h8 I
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
( K) I' _: k' @$ C2 N什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb- @6 T" ^, z7 }% P( _* p2 [1 h
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
: y4 f' R8 s5 _6 r5.39.217.77糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
5 U& Z2 B0 G i, O
& `' e* T, m/ L* {1 l5.39.217.771.燒餅油條
- Q) Z; ~7 [' ?/ n0 g) j1 g6 c一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，公仔箱論壇: s4 O! v7 R D/ p3 Y
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，tvb now,tvbnow,bttvb1 A! w9 d! ?" N- J) z
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
% _# l% i0 i, ?7 b3 Q5.39.217.77就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
" c9 [/ g! R) u. E4 S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部加在一起也有300 多卡的熱量。* a: s0 P' V) K( N
2. 蒟蒻片
2 O' a$ L9 h3 M3 T+ G: Q6 j: e5.39.217.77蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，公仔箱論壇% a& w' r5 d2 S; W( C9 p9 z, i
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
& t9 O. Y8 s' ^; p( S! t8 x/ o公仔箱論壇卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，5.39.217.770 r! X' D! e# X6 _6 M' c6 t+ `
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。 z7 X6 g0 ^. d H5 B, E) q
3. 蔥油餅公仔箱論壇; F/ y# K! Y Y) Z K% R" E, X
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
& c3 X$ I9 q, _' X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，公仔箱論壇+ ^8 d8 U5 U, O" o9 Z
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
3 E- b/ W2 Z2 m& n0 h8 ]( m公仔箱論壇4.養生糕餅5.39.217.77- H. B# g$ O2 `) |
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
- _' F- ]" J: f8 G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，$ m S- H! r* x& V5 w
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
" J) t/ j* H5 M% \" O9 W7 r1 X
4 v' T2 Y' O# b i9 b8 d& R8 S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 酥皮濃湯
9 h6 T+ p6 F0 P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
+ a( e3 H! J8 y5 n' o( F( F公仔箱論壇不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，' a9 I r8 I4 P
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 ; @5 }8 N& _# i( E; J6 r
6.魚翅羹
3 J) ~) Z7 V9 e) ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
# n: Q( W" L/ @% z; Y% Y9 h) Utvb now,tvbnow,bttvb怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
7 Y1 H& }0 j) ?- \% }3 F公仔箱論壇會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
) j9 l+ w: `: j' \1 ]7.深海魚
; E1 l2 H- \4 N4 e. P& i5.39.217.77很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
7 h9 f5 ?" s6 d, _- K5 y3 }tvb now,tvbnow,bttvb好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，tvb now,tvbnow,bttvb, D! l8 v9 Z+ X
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 公仔箱論壇0 U$ s: N2 {, Q% z: P
8. 水煎包
5 S8 ?; J( ~$ E; @0 o不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
' ]4 R# Z# c) U8 N5.39.217.77下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
% J$ |" O. M8 A6 }6 O _tvb now,tvbnow,bttvb9. 麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- @/ E) Q" Y8 x2 o) _
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
7 @) T* D' A: j% p- G3 `tvb now,tvbnow,bttvb堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、0 W7 \" ~: P6 s M8 p
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
0 ~, V) y* o4 }! Ztvb now,tvbnow,bttvb當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ tvb now,tvbnow,bttvb; I7 y. H. x+ N! @ [. u( Z
10. 酒精飲料
6 d7 y3 Z) \" `5 w F3 t5.39.217.77酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
+ s1 h6 ^ r0 R, }. Q& itvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
0 z7 M% B" V; X0 f5 s# M7 h公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇) h2 G: G5 B3 o0 t5 X
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，* S' {2 d7 ~) ]3 s1 L* W4 [
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
| 
