批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食3 u4 l6 |: F _
; \% u9 {! I3 Q6 F1 k2 i. Ttvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
A% O, d9 ~% p8 T2 d; ]tvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
2 |9 Q3 V; ~+ D2 y X- Q7 A& Ktvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚1 P% D' r6 q+ f. o. K& n
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
, |: q( X6 t1 T; U6 ntvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 m* J6 ~; B: p; h/ n
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.77& S2 A" n; P* j5 {8 ]
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 K4 A& A* {2 g3 o' i# j
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.775 K+ r5 V/ m- R# h5 f& @' A
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 A1 q8 n" S& K* d6 p
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，2 {: b+ U, @& s- p g! ~2 s, k
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
3 I# z$ L0 E9 H4 i" w3 f% S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
; N1 c' Z! t: {* \5 |# ktvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
) j& y( ?" {; w8 S# \7 L5.39.217.77不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
; \' U/ f( A, f6 v8 K+ w' b9 `: ~tvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.772 [$ y& C, y- f: [) p | h
主理鮑翅更是得心應手。, K$ k [+ q" m2 o; V2 r
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
; @0 `7 [' L0 M0 x- |4 f同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇/ E7 f/ t9 j- u0 |- H, P. a5 M" A
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
) y+ g# |# ]/ T$ ^+ ]' o5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，) U; E; N" t: U
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇7 w/ Y% Q/ E. A1 d1 A& S
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
+ \5 R: n3 c* O- l; t# B- [公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。/ x9 h6 b* H/ l+ u% t0 r! f( N# d
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
. M% m/ C' {! D( A: |6 V1 q入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
, S, R* B8 G- H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H k! M7 l8 B/ r( L/ [
地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb% r( ~0 _1 j( o/ X+ b
成功樓地下B鋪) \: x. }( H1 g9 v- x% H
查詢：2807 2121
2 G3 O! \9 f) E# S! w* P公仔箱論壇# n& d- A2 n S6 n7 H2 @
Info（b）金凱鮮庭
3 e; r0 g8 X+ U2 @0 D. [tvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
9 [) K; A- U# a* q E$ H& W; r/ }5.39.217.77 寶榮大廈地下I鋪
2 W( p& t: i" `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 2660
. ~" m2 M) I1 H( t9 a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 J# X6 Z" C1 l
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- B9 s$ c- @2 }6 {1 Rtvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a): T+ j7 s: S+ r/ y5 H7 ^6 T
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。0 N, D3 E% |3 {* H6 A/ S. `
) q1 T4 a1 w: p; O1 F9 L" b澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.775 h9 ~, G% W) r
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。0 [4 B4 b0 Y5 A Q
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2 p A% u* T8 j公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.77; D& ~) [( c1 y0 ^/ Z6 e
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
4 ]& Z! C. A0 L: k' k9 t) E公仔箱論壇
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1 N' O& o' f/ @ L* y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 m/ Y8 W. {8 ?
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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; T: F8 s, D' W e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
# B- r! N+ F6 v0 l5 S$ U' `公仔箱論壇用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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7 D8 x7 P& R5 n; I7 D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 F$ O1 Q- e$ y# x8 @
$168起/隻（b）公仔箱論壇4 o/ K8 Y+ U' A& m6 _! c
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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