批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食/ N5 ?, A& O& i& q `/ f
8 g* u* a4 `3 M9 s( t2 U; [5.39.217.77雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5.39.217.77: q4 C$ s! [( S. x; P: A, x7 o+ _: G
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇% u3 N) L0 T4 Z3 h- C6 O
平價供應高級食材。) O3 G. _0 K. V9 T
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
[# J9 \2 _% ?" [ Z5.39.217.77店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
+ j! b& v2 j* M公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
: O( a+ z) o% P* v+ Z8 G. dtvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，9 N% F( r3 p: a: W
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
$ b7 B9 H, T& f, p3 t# I想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
" R0 D1 q9 K& w. c0 n+ E6 itvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
$ s$ ?0 ?) C+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，9 g2 E3 p0 s: x* m- ?2 _
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
& q; M1 v4 S# l3 o公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 v5 V; m7 n. |6 n
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& e- \7 o" s7 |& A+ b
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb' H- q O/ b7 W& d5 q
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，2 H; O3 L, q# t5 ?5 j
主理鮑翅更是得心應手。$ t) d- t, p# t
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77& c, m* J6 @8 m( h( Z4 H7 g
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
! ^; I* X# o/ I8 D故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 ~$ X; u/ ]
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb3 G- y, U( u9 Z2 ]9 p n
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
7 c1 k& K6 u4 ^1 H* X0 |$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
8 o _' B0 C' c: H1 h7 D* M; T5.39.217.77喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。. U2 M% V& F1 y- l
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
; [2 o2 I/ \/ ?( l0 h; f; J6 m3 M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
: i! U' G8 P* U8 O0 ^- f Info（a）真材實料美食5.39.217.77* c! s. D& v$ j- b5 D
地址：北角電氣道80至86號
, e( B2 v/ u& [( ]: F1 |) }6 B5.39.217.77 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ s1 H( Q3 F+ Y
查詢：2807 2121
) ~9 `5 n: \. U! J `# W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J9 m8 G! `) r
Info（b）金凱鮮庭
( g( v' [& S# B* V. V. n5.39.217.77 地址：北角炮台山麥連街
! c$ K8 _7 L1 @; [ 寶榮大廈地下I鋪: N4 C+ y) W( ^! m7 Y
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb& g+ k: R, J' S" e
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, O9 u. _- `5 }0 ~+ J* [) H張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 b0 \- X. c/ I. J3 ?7 N
) J0 o& p- z) v r% ]! i# t& i7 V8 `# O煲仔翅 $29(a)( |8 a3 p& g$ z
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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+ \, T. Z$ Z; |% f公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇1 d* s* b5 O' a8 z. A& D, {
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。7 q8 {7 K, n/ E0 J/ P' C" A
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
) d- J+ j. S5 o% {可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb ?4 t' V; E% @3 M9 N3 o1 A
" }5 X) n/ T, Q9 z ]2 G2 s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
6 O5 W* B$ r6 B! V% R足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
" ^/ T% Y8 Z+ H/ _. ]1 J6 k用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 2 c2 A# x j. z- f4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 g+ h( M( t2 ?. q( I9 a
法國麵包蟹
$ W/ F8 ?5 v4 N. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）
- f' y+ F/ U' }tvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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