批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- {* x/ |+ b9 A# E# S
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
# V8 }8 y9 G2 b平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' K9 s" m7 o5 Q7 {& p: a* r
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。* i3 I" Z4 q7 C! Y3 o
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb$ N, ` r' P* Z) _0 e
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 X3 X1 R' y# q* V, i$ i
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 P* Y) T! C; K
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
" ]+ m* ?1 @, m. X9 X- Q# {, E咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。5.39.217.773 K& D& @" u/ w' v* I2 i' j& C
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇! K% \5 h5 C9 [; b3 E# i
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，3 p7 |, [1 Z' Z( p5 k
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
, }) O! Y/ G" _ b公仔箱論壇在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* B2 |. k3 X) ]3 H n! m# z
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.77. q4 d( Y- C6 B( _0 i8 [$ @
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 w8 i3 k% b. ]) T
主理鮑翅更是得心應手。
8 o$ i" v n1 `; L& `& R金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
- ^* D& s1 W+ U7 h5 J公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
4 u3 B# S% w' @5 q) H/ L故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加2 _' m* k9 P. t* r. @/ m1 Y
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
% \3 K4 T$ z2 Q8 U& u公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
; ?# a- o( B, `9 u( v. V. q& A4 ?公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
0 r" X; n) @+ t7 m% ~& c! |2 N5.39.217.77喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇0 s2 `/ A" Z% L# z6 o8 `
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
8 d8 E) n0 s5 h公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
4 O, u( f! H( f/ P Info（a）真材實料美食
$ s7 Z+ p* M. U1 k& U$ M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇! \" e3 _5 O* {4 h$ @
成功樓地下B鋪$ }0 F! l9 i: w" x1 ~
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ |1 A5 o- R
- V- M3 @- R6 k2 D- E, T Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. p# p1 _: M
地址：北角炮台山麥連街
- ]- H& M4 u& f+ @1 D5 G$ k 寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77! V/ u. z# J% W; {8 w
查詢：2806 26602 n! Y/ p- d) d$ p4 y
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5.39.217.77# {/ |6 Y7 w0 E( ?% u; u
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煲仔翅 $29(a)5.39.217.77& j- j7 y$ d J! H" }/ C, |
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 B& q* `/ ^- \
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。 t: f4 ~0 _' M6 _! I
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb3 o! F. o# _1 D
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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K4 M b2 J- \7 m2 U特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）+ s: P: w5 i( `/ [4 f4 J
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。0 H# P# m. s+ ~7 P$ R
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，& q9 _% v2 n. ]9 K' u$ R/ M
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
, K) e" j" S8 J6 E& @( R0 n; G, w公仔箱論壇$168起/隻（b）8 q8 g! I2 a& T. T2 r: z) r
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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