批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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5 {& n& p. S6 m1 C: N雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
& Y& W O, G# Y# [* u! r- i* Ytvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
$ h1 B7 d( E( Y平價供應高級食材。公仔箱論壇( q% j; F) R4 i% d% b
: `+ r/ H- y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
- ^+ K" r! F: ^& [% {4 c$ t( w4 J& s1 R店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
+ {* @( g7 g3 ]; C( H. W5 u如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，! T7 z/ W5 @$ T- o4 R% `1 m, e4 X
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb) G9 h7 c. d" w* W
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
2 i" b9 t3 p: F$ Y3 G0 ~! _tvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、& ~) n# p3 r# _# Q
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
" H9 Q' u) f, C6 t% g2 L/ V5.39.217.77細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，5.39.217.77& I% l4 M, e; W; v# }5 d1 G
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.778 e4 M* \+ X- @9 H& l; n( B/ E3 Y
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，0 y9 {- W3 |+ R8 V- }. S
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
, l3 h0 d9 f0 q) e6 k: N不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
& J3 p+ b' U S的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, U: N+ W: ~1 |. K0 s+ y
主理鮑翅更是得心應手。
2 X, o* r0 s' ?tvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
* M N; y, F, L8 P7 qtvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 i( \% c: [% V8 t! V
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
2 h% ^& }6 F6 j+ f+ R6 l9 y- g; |長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
. d4 d6 Q, E7 ~) S/ g- y4 q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
5 H0 z; q1 f2 }2 {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
2 ~5 d8 W5 J" d+ x0 c# k喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.77$ s/ d4 ^ y8 o
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb% R {9 }2 W- S
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
& w- C0 ~ d4 w1 ?/ v9 [9 w- i Info（a）真材實料美食
- p7 r- x6 i3 Z: C5.39.217.77 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇* Q7 i: A/ h+ x; X. i1 P
成功樓地下B鋪
3 }$ u" K$ u; o x 查詢：2807 2121公仔箱論壇, H- Z# i4 Q0 R& l; Z
! _) g L2 c/ `+ @% Btvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭5.39.217.77& s8 J; o9 ^9 Z2 ?" c2 `
地址：北角炮台山麥連街
9 n R) H7 ?( W 寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb! {' }5 O B4 ^. g
查詢：2806 2660
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5 P, D: O& S4 G( K' q Y9 G: \4 X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 |$ I6 K! C5 q% ^! M
% P! D) W! y& p張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
* v3 H6 y2 W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' h* {, _% {* K- I- l. G1 l
煲仔翅 $29(a)
: ?* x; |; T6 R1 ^# K) Q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
, D+ [2 p" W7 R+ T1 \- Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.77$ K \6 v7 u. b' e0 v& J Z
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
/ a% W+ z) ]8 O4 b1 F5.39.217.77可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb+ X f$ {7 S& \! W( o
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+ o1 S0 m3 ^0 M* A! u$ t5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. t$ B# x- [3 B# V% G4 Z* o
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
& l, Q2 `4 e! z足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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8 p1 w2 {; U- `+ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 h* ]4 z! k% R" X$ w) b/ E/ K
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 f& m) g; `6 @: @0 }4 B" J
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇* {# e3 J: E$ \& P( F" Q. k7 k, ~& }
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法國麵包蟹. ~# w; D( {) i% m6 C
$168起/隻（b）7 C' J3 ]; W; M# M, i
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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