又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂tvb now,tvbnow,bttvb- I0 A1 a4 a( t5 S
5.39.217.77! @% C2 ~. q7 d2 ~
對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。! `9 Y9 Q7 D5 X; E" z
3 J6 l- h. x- d. d5 U6 Dtvb now,tvbnow,bttvb近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。公仔箱論壇2 c( d% x% H5 P# g
公仔箱論壇 V* Q" F* ~3 w
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』/ h T. Y) ^1 l( A9 D5 K/ P7 @
Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。公仔箱論壇3 Z: B8 m! ]8 ]1 I3 X5 [6 Q/ T
+ }& f/ A, D- x+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。5.39.217.776 B8 u S6 |) |8 c1 f; W
' `5 Y6 I7 C+ r0 m6 M" } |5.39.217.77實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
5 z5 [/ B8 _* _) S8 u9 |( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ g$ m5 q, g( H4 Q2 @! Q7 J
『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』公仔箱論壇4 ]+ o L0 P8 Y. \) S2 F/ ~
/ e1 n" U9 \8 I2 ^- S此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
8 T, h$ d" l4 G. @5.39.217.77& a; l* v Y, Y) ^- |: f" a# B" m
無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。5.39.217.77$ ~# N. t; ^" ~8 e9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb- `; l4 i ]$ O { u
目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" R* [7 S/ R3 b
tvb now,tvbnow,bttvb: o" V8 C# T, X2 T4 j
『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
1 X. \ F4 ^/ A3 q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- @4 K) c, `& ]. }5 y
需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
+ U" J$ @* x* I: x+ w公仔箱論壇
% i+ [ s- \' X8 F$ C, Ftvb now,tvbnow,bttvb一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。8 |2 w' s4 ^- Q% p3 D) P- M; q
( }" `3 N, l m' q
早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。
' p) g$ |7 x# }8 ^7 N5 ~* E& Z
; V, u q C) p6 L5.39.217.77此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
7 F( D! S/ C# i& ^9 ?2 |0 u! J8 W- f3 ]$ h' u4 L3 G$ Q! P: J
可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
$ b7 L; i( L# p( P. e# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~9 [& w2 V4 z$ f3 ? e/ ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：5.39.217.77, t9 q+ }4 m1 ?
0 l$ Z# @- S* l9 ?0 E% } _; {6 c4 _
『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
| 
