外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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; n" g" }4 C; E+ J: |8 c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
# B1 W* t4 N$ \5 o# t* U◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- @* z; N C/ A4 B
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
4 K: G: y" e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb S* B- o9 c, W9 s
◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
% J0 S$ u: G8 c( G: {+ l: \$ u, \1 g◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 5.39.217.778 D) q8 ] Q1 A' Z
( o: Y1 H( z3 v; O7 [身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 5.39.217.77/ L7 g; s" V& O3 ?9 G
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 tvb now,tvbnow,bttvb' @2 }; j- {0 w2 g5 R9 }( e+ l* S7 I1 h
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.77: z2 ]3 V; w& _7 f: @. m
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
4 E6 \6 E0 c) \# g Y* [( t◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
3 O6 N& d; W( r1 |5 ]◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 5.39.217.778 y- _6 a" |( S! W
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《南瓜牛奶》
: ^9 r% n/ g3 x4 E0 x南瓜⋯⋯80g
, H! p; w8 h& |! @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶⋯⋯100ml 5.39.217.77* f+ o0 o* |( B' }' z
奇亞籽⋯⋯1大匙 公仔箱論壇& w, m0 o# Y5 h: E7 s
炒芝麻⋯⋯1大匙
4 U2 l- O, G. f9 \公仔箱論壇橄欖油⋯⋯1大匙
0 k, x( q# Z# i" @' V7 ?熱水⋯⋯150ml ) U- ^5 k/ B$ E. O2 a; c0 L
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
3 c3 i8 k- Y: z9 I公仔箱論壇（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 公仔箱論壇 ?$ ], d8 _# r/ P
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- J) K8 B' e) y0 V$ Z2 P% ^9 `
蘋果⋯⋯100g
9 L5 q2 i# c2 S# [3 }# ` `5.39.217.77白蘿蔔⋯⋯100g + v" j! Z- [$ E6 Q
芹菜⋯⋯1根
! i$ F( v2 G4 h" S- I, ^小松菜⋯⋯2株
% w/ t2 Z* N, g3 e$ Y; ]4 A& z( S9 |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荏胡麻油⋯⋯1大匙 5.39.217.776 C5 L# {. a% H
水⋯⋯150ml 5.39.217.77; W) t" \) B2 D( F* x _
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
: |" U# r( a5 \0 ` ?上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& R- @8 G$ O7 j+ }4 o: a
! ?2 t6 v9 p# p; m5.39.217.77(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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