材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，& `9 I: ^( V1 M' k8 l4 }
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.公仔箱論壇, D7 [4 S1 y; z8 E# ^
" h0 [! v6 {1 v9 a, D公仔箱論壇用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
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# w7 _ k! H7 f- n6 W1 `5.39.217.77烹飪方法；tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 \5 ^* M" P/ d- E+ V) _
: Z, Y, w+ y2 n) |tvb now,tvbnow,bttvb1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。 H% \' z, Q4 o: i5 p- [# [; `0 _
) k4 j. v; A5 A' J# I6 O! i2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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