材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙5.39.217.77+ h2 X7 O, p) L' e9 s' S
叉燒 75克 糖 1湯匙
. p! ^( D1 N2 G. z3 D( H2 c公仔箱論壇 冬菇 2隻 生抽 1湯匙
* e9 y6 E+ o* X- G 銀芽 50克 熟油 2湯匙
% P4 w% \& c- y5 l 青椒 50克 麻醬 2湯匙
, ?4 \, y, Z. D1 e 紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V0 v9 ?: |- ?, }
開水 1湯匙
# w e, |4 A# f5 X調味： 生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c' ]4 ^5 P4 P4 x4 t. b0 J/ t- l
(麵) 麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {( y4 H2 O* D, \
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製法：
2 b/ o) n N. @* I+ _; U2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k- ~: H1 K! Y( q
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
* X _: e% D7 a" o5.39.217.773. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 / u0 }* O# L* L0 T; o: `' A
4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
" h; }- Y9 r6 j; J% Utvb now,tvbnow,bttvb5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。 5.39.217.77 l m4 \& }) L2 B1 a2 W8 d9 |: A! j
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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