明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 8 W3 s% z0 W0 |3 ]4 c W
! D) Y/ H+ n( [公仔箱論壇乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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* o0 \! Q Q0 W- b5.39.217.77國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 5.39.217.77" {4 C3 Y+ |+ N) w- [
/ D; j( w: p5 n# X2 Z( @被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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! b* S$ H. T# r& _% c" C1 \5.39.217.77材料（1人分）
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酪梨 1/2個
$ m9 ]& Y" s. o3 I2 F- o5 C5.39.217.77岩燒海苔 適量 9 ^+ I8 Q" H4 i$ x! \
味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' y& T. Z. ~
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做法 公仔箱論壇6 d5 G7 v7 T$ @0 }/ S; x- O8 ?* s
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
. d1 s' V6 E( o( X; D- i9 Rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 q4 ? @$ A2 X8 r
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r; v( i% H8 f0 U4 L9 e* j8 R
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酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb0 f; e9 ]+ k# I6 k5 s# ~! p4 O
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材料（3人分） tvb now,tvbnow,bttvb) q' O2 N9 z9 L8 \/ S
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酪梨 1個 # L$ J8 G/ B* }% `5 |# C" `
鮪魚（生魚片） 200公克 7 F/ T+ K+ | T4 S4 N; ^$ O
芥末 3公克
z) n& y' G$ y% P+ H0 W/ q, Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙 5.39.217.77% v! I% @% m7 v# b" a8 `8 P
8 H! X f& e8 ~0 k; s3 ]6 X3 [7 ^做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
" k* ?0 P2 Y( P I4 \+ B5.39.217.77STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
2 y4 {9 U3 Y% c i) f4 `5.39.217.77POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ Y* g; X; J" _3 w) ]
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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