干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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看看材料..' D0 R, F3 n/ A: w+ l6 m8 [" c/ ~

# H7 Z5 ]: j4 v  q) [  \辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M4 K# S. s) w, i7 x
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9 w9 x) V; Z7 w, D+ t+ M5 J; O然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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) r6 m7 k, }8 }$ K6 ]& W公仔箱論壇土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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8 X' y; R7 p( V0 r. _6 [( J  W: d# A

& A( U) R- t. t6 Z5 z2 Q! c公仔箱論壇搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..5.39.217.77$ z2 Q# J5 _# @! J. R

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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..3 q& \- `$ Y. `1 h% O" U8 ?% ^

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然后加入腌好的鸡肉..
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! G9 p; j; b8 Y% @* B) z- q. l  C公仔箱論壇加入土豆..和椰浆.
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3 s1 H/ `. x9 u0 X! B5 A5.39.217.77加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb7 r& {+ E1 E; i, k8 Q
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弄一个凉拌菠菜..
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2 t7 I; M+ u* b$ j( B0 \* z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb差不多了.. 加盐和一点糖调味..5.39.217.771 E5 G, ?* d+ B0 g  c

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上桌了..5.39.217.77+ B! l( w$ }$ T1 I% i

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1 H( ?+ O$ g+ O- q# R. W0 p配饭吃..
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