干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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& S+ t- @3 K4 p1 ?+ h% P5.39.217.77辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆.., R, V: o" F3 Q- E

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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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4 L9 W9 }# ^6 U土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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9 F0 q' r, [, y7 v1 a6 |! c# t% ^5.39.217.77把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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- Y  D$ `. ]( v7 [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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7 a, V2 U8 k" w5 J8 G% Q, i6 ~: |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 n# C8 C5 Q- p
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. a2 x) m$ ^8 P8 f) ]9 c公仔箱論壇然后加入腌好的鸡肉..tvb now,tvbnow,bttvb) V' z+ E8 Y% ~4 l

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0 q5 M8 ?8 c/ t5 P$ M5.39.217.77加入土豆..和椰浆.# m9 O8 |6 J7 |: S4 q% p8 q/ {
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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' V2 f: p- x+ [0 r" |9 N7 k$ H5.39.217.77配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb' G0 m- j$ i8 j1 S

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