天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# L: `; f: }& c/ W* w# B4 h2 P
m# }2 @( q, u+ O3 ^ r4 f! E
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
% ?' ?" H0 Z3 k% B公仔箱論壇
2 V; m5 C7 g8 h# T! {9 @公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
0 y' I: n0 q ^7 s4 _$ f) b- Qtvb now,tvbnow,bttvb7 F; ]8 @( C6 V, d7 Z' r
你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
! ?" B' n9 _. j1 S# p* C
* c; z% Q3 T/ p: C' B$ A5.39.217.77此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 ( Y* U& P7 E) y( ?% W* a i
. q" S* u! f1 i根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
& ]. t- K" H3 P
/ g0 N4 h/ d/ `- ], y; T; ?tvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 1 Z+ P: d+ I0 Q# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( D7 W, J1 i3 ~- T
吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
0 v9 M6 f' E% [$ y2 m7 R( X1 C
酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 C5 [' T) k3 |% L3 W
以下為2～3人份
) r" f! R& r0 t+ B3 M& E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O) N7 W0 K+ [3 X" d8 W5 q* ~
冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇* M8 K D6 [! o: ~
雞胸肉⋯⋯⋯80g
" a# f: V( x) h7 R8 r# G5.39.217.77蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
2 C) M. ^$ X& t: F; ]公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _. x# K P* W7 u* S; }
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
# f5 a. ^! t" v醬油⋯⋯⋯⋯少許 1 L+ n. L2 h4 X e- S V& g7 x
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇2 S1 Z" d2 o$ Q: L7 y( t
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.775 H6 }9 z3 F4 s3 K- {% R2 T5 _
太白粉水⋯⋯1大匙
" m) C2 y6 r+ h7 o醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 5.39.217.775 [! Q! f8 j7 K. v# ]. I4 l
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 5.39.217.77* o# l! ?5 p- \; i& L# G
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
) Z: ^+ D3 l' C$ R/ X" n3 G
, V+ n! W7 o* G6 Z5.39.217.77作法：
, N. l, l4 |/ j: q) F1 L1 r8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) n; T, o' r( ]. }5 ]
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 5.39.217.779 W( m3 D+ {! ]
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 5.39.217.770 k1 L( S; Q4 t5 Z4 v& f
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
# M3 D# j! [ @* e* mtvb now,tvbnow,bttvb6 B7 W& N* j) t3 M: b6 _' a$ w! Z
注意事項： tvb now,tvbnow,bttvb; y3 |4 R: L( K3 `; v( w3 X/ q
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
1 c7 Q4 v" C' S公仔箱論壇
; X. [9 W. N# s( e. o2 h; ?(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
| 
