焗釀香草辣青口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* p7 Y5 p5 t W" }. O# U
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做法 炒$ T9 R5 |3 R- o% t, y0 m5 y+ {
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙公仔箱論壇; A9 f' N8 ?( H
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* o3 Z; Q% n' `- L
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙. ~9 c- e/ E4 Y% }
, Z& [6 C2 T+ z* q3 G舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77; T2 }, [3 M H5 ]3 P" ?2 L% U
5.39.217.77* p: {" M) B4 e' H
+ N- ^/ c/ X- m* E5 ?9 B. U2 f做法公仔箱論壇- o# C0 a) r- S+ V! D
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
3 w2 a" k+ f' o5 { C1 h( T$ E 釀回青口殼上。5.39.217.77 G/ W- V" G3 G! S( c2 Y' I
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。: K; P3 g$ q# V7 b
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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