焗釀香草辣青口
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可供 6
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
0 r8 T8 \1 n* s8 e5.39.217.77公仔箱論壇, k N( d" [# _! Y. a6 y
醃料 5.39.217.775 y6 Y; \1 U" t% A1 s
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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; B2 _1 O7 H5 _: c5 e舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.770 O( H8 G X% P
5.39.217.778 t3 Y& M+ C- K6 b- @$ @! F
; g5 C, B& n: Q7 M% A# r6 Y3 D做法
( G1 J! ]0 F! q l2 j# V8 f: u4 [1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _( O0 I; `5 ^" ^/ h6 f8 g2 }. ~
釀回青口殼上。) R$ O% N+ r- g5 |4 I9 Z- T
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
& B% K. S \1 O! ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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