來源：中國經濟網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# N: h k1 `/ N0 ~8 c
. f4 t% o9 Q* ?. V5.39.217.77 1 h3 s. q. J( ~2 u( n" n% L5 {/ q( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( s0 I6 ]7 V( m6 w
養生滋味
( k# N/ j ]: T9 h& p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) W6 ^1 g9 x' |2 j' C
) J: A9 H1 O( ^ 據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。% M& R. i2 U) X; ~" @" u
tvb now,tvbnow,bttvb3 H: ~/ r# p& c: r
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 5.39.217.77# n4 |& Y. i3 P- p) _+ E& H( s
tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ A E) f7 T- M& [8 S' p; ?5 l5 C
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
+ p, C1 a, q$ ?8 Z* A# r1 L/ p/ L, a& T2 N3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ Q6 c7 q1 j) Q
MY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb% d Y6 j( R9 l
- e( h D8 e) ^- r" ]) \" t5.39.217.77美食推薦：稻香排骨(圖)
# a% I% @/ E" C) t
4 |% G% o2 `: h2 Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖) tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 F1 t# H5 T% ~+ z9 p
/ ]4 W7 w6 ], H' j& P2 n3 V% ?0 r美食推薦：蝦米椰菜飯(圖) 公仔箱論壇6 j, u: j1 @5 |3 @$ x* f
; j6 Q! O) |# h& V7 { Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房：川式麻油雞(圖) |
發表於 2008-8-17 08:49 PM
| 
