在餐桌上經常聽到許多人這樣說：“少吃飯，多吃菜，飯沒有營養，營養都在菜裏。”更有一些過分關註自己身材的女性，把這一條奉為減肥的“至理名言”。
" ^( D8 ]; p8 u( J$ ]4 F% M
- C- H" [, C# D1 L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 從表面上看這似乎很有道理，然而，從科學營養的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不利。
* Z7 k' F; A7 h3 s! P }9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" b, w6 f# T# U, [4 {
米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化的熱量營養。我們華夏民族從古至今一直把米飯以及面食作為必需的食物，一個民族的飲食生理習慣和營養吸收規律，不是一兩代人就能輕易地將它改變過來的。
6 K, ]$ X( N& U8 E' P( _% Z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 Y' g5 f; G$ @! G 我們知道，碳水化合物是我們身體所需的主要“基礎原料”。從消化學的角度說，在合理的飲食中，每天人所需要的總熱能的50%至60%來自碳水化合物。米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，飯有著其他營養成分不可代替的作用。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米飯本身清淡的香氣。 H" y z& K; w2 ]9 D5 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 G3 b* l* b c T. L: {
為什麼我們一輩子吃米飯都吃不厭，然而大魚大肉連續吃上三天就要倒胃口呢？這是因為大魚大肉味重、色重，並且油重，吃多了，腸胃會產生極大的反感和刺激。人過多或過量地攝取豐富的菜肴，就會給腸胃造成極大的負擔。
1 k/ y; _1 `- Y& L) [2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 y U7 j! I4 N+ N
長期吃含有高蛋白、高脂肪、低纖維的菜，對身體健康極其不利。有些人認為，多吃蔬菜不是壞事，但是蔬菜是“吃”油的，許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裏。這樣吃下去，就容易得高血壓、心血管病和肥胖病。
9 k6 _1 P! l* R2 D! q- s, ]4 S$ z( @2 d2 i' |- O
營養學家也不贊成絕對的“多吃飯，少吃菜”的觀點，提倡主食與副食科學合理搭配，米飯、蔬菜、肉類和水果，當然主食要占絕對的比重。此外，還要看每個人所處的生長階段。青少年正處在長身體和骨骼階段，活動量也大，主、副食搭配比例是有其年齡特點的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同於青少年。
) U; v2 m, A' F- _! }" _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ N. W: ^' {! q' Q
現在，腸胃病的患者比過去有所增加，特別是青少年的患病率趨向低齡化，這跟許多獨生子女在家被寵盲目“瞎吃”有關。
/ |% N1 t. B& i( s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b' t3 `, B: U7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- V) F/ E4 k# y* K" n& x公仔箱論壇5.39.217.77+ V* G1 y& p2 T0 t$ E: t, c
MY BLOG
$ g; O- m- i' U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G Z B9 T" F0 b; s
夏季胃口不好應該怎麼辦
; x! {% d% j: E3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! `+ t2 I' E( o- T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護聽力 聽啥都要控制時間 tvb now,tvbnow,bttvb" s: Q8 E& K5 S/ z- [" a
. H5 ^1 c5 h6 \( H- i! \2 {' _
養生保健 飯後最忌6件事
6 u9 i% X2 L6 j; C2 Y9 x% j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 h0 @, v1 ^* g% J$ _: A: M
電腦族早中晚的全方位呵護 |
發表於 2008-8-17 08:48 PM
| 
