【材料】
0 m6 d- W/ n) D! p' B/ L1 S- a8 b p5.39.217.77鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb7 [& A( ?6 Q: }0 n
碎豬肉四百五十克
$ }% \3 Q# B/ `, d( i# H& `( \5 A2 Q: m馬蹄肉六粒
3 \, b; N+ @9 G4 _- R' }7 f1 z8 F冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! z8 n( g E0 n3 m2 R: R% f
蝦米一 6 A. ~0 z5 j( _2 a' L* y
青蔥三 條(切粒)
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' F# [% w9 N) m" C ?6 c【調味料】
5 s$ A* B* ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙
4 z( f, T# `" Y# x0 g. u* O+ Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
0 f. p8 z) D; }1 z" p. W魚露二湯匙
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/ o5 P7 q: w' E6 _0 T6 A2 g, c【做法】 / b* [1 t/ y0 h% X
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 # J7 T4 X# [0 P9 y' y+ t2 P# j$ R
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
, w. x2 w+ y4 S' z& B, |5.39.217.77(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
# O) g: C( t. V) F$ J7 I(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
" [/ q d- {" |& t3 L; jtvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s! c+ N5 a' g8 {
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。 |
發表於 2006-12-9 10:00 PM
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發表於 2007-2-10 07:15 AM
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