材料:$ T' h/ a4 {( W# e7 r$ ]
雞蛋--600g & y" r1 p6 w7 V, G
細糖--550g 公仔箱論壇* J1 ^, _9 J/ L b0 |$ f+ F1 S
煉乳--180g
& f- }8 J5 P; W( ~食鹽--5g
( D( j, r7 e! v0 R" a5.39.217.77奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 5.39.217.773 T2 Y- L6 ]7 |- H" o# ]2 [- h
低筋麵粉--500g
; @$ [3 u7 \6 T- |SP--46g tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 J2 X9 R1 l1 M! w
泡打粉--20g
- \. ] P9 \6 ^2 Y水--70g
' C5 Z- e" E) N, S9 u, B6 ]奶油220g
3 L' Z7 u3 h; L' A公仔箱論壇乳酪蛋糕香料--3g
7 V& X6 l) |0 `) ?9 L做法:公仔箱論壇0 [% h/ D" H% E! ?; L. D
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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. D! O C: S9 V! a(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
! L& u$ M' V7 P# q1 k0 J! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U; N& R( f! o: a0 q& K
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 , J4 ?) R+ N: J, K; P2 e7 K) ~" p
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(四)水慢慢加入其中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 U6 I# A# K' V% H" T- E+ V! O
5.39.217.77- w8 F* C7 H& r: w; k+ {; B
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 5.39.217.779 }$ i% k$ O! U/ O* \
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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" X( Z2 x0 X+ f6 J) t* O) h公仔箱論壇注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
, m3 a5 h4 n3 t1 `# |* k6 W5.39.217.77烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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