[材 料] (4人用):
f* `( o6 z6 e5 X 4 隻指天椒5.39.217.77" ~/ y; |! O; J% A m3 j5 |/ T% E% S! N
1/2 個蘿蔔糕 : [: U& P9 s3 g1 b
120 克蒜茸 (拍碎)
' b$ ?" `3 ? {tvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許0 \. t! ^/ D+ _( m5 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ T% j9 K) n; b% ?
[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb# j2 {! q, E! {, B1 d$ ]$ v
2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ x/ t- `% |
生粉及七味誚U適量5.39.217.77/ j& f& @( G: n* O1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* H+ {' S E9 a' ?# H- R% \5 v1 w
[做 法] :
% ]& y2 h3 W9 Q5 B$ r9 q: y+ L公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
# B* c' A0 Q! C. Z5 D+ J8 K6 T公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ n; ~2 O7 ]8 G1 ~
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇9 z5 X/ s C& F! b: _* Y
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
! ^/ _$ L6 U3 ~0 d5.39.217.77
1 P4 H/ w7 q( c5.39.217.77[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
