【材料】
7 [' r$ y" K1 ?! R大蝦八隻tvb now,tvbnow,bttvb1 P- {# ^) z- d$ S+ z: h, A
蒜茸八湯匙5.39.217.77 ?$ b+ A0 ]& d2 n* z8 }
青蔥二棵 7 c$ s! s# G9 E9 t2 I
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【調味料】
6 v) q. B- J5 N4 r' A& |幼 鹽半茶匙
: x- B$ n8 R9 [3 @' h9 s; m5 C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ E/ a, R0 R
公仔箱論壇# g | b$ G* J1 V8 ~9 k
【做法】
2 P4 b9 }/ g$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 5.39.217.772 x1 p& w q0 ~
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
& W! @6 N3 @, d( E% X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
) R4 j0 W$ L- y( r+ z- K(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
- b: o$ x, }. x9 w2 U' ttvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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