【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】tvb now,tvbnow,bttvb% q7 p* P# d, D! \
! d$ d5 ^) `; ?8 B3 \% P% K5 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 + D! ~- `; V- @7 }- a" h' Y
" m% W, }5 h6 X2 z: }+ ^公仔箱論壇控制血壓的成分
5 _: m( b: ]# |9 K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
' Q4 [) M6 f; C* Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ C; V2 D# y# A/ m( l
降低血壓的原因 1 P8 W. M X1 `+ q, J; l( y
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
9 Z1 O* C! A! x4 ~ N; y; y( R# G木耳降壓食譜
8 D; z, ?7 e) b r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?/ [' m9 L1 n2 t& B: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮 公仔箱論壇% d [! ^3 \9 Z' g, J
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
, h8 N6 l/ u! S( v/ d3 o調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
! }% b* t6 a2 ~! R1 p做法
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- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示 5.39.217.77' C$ @* B V4 @, Q1 N% z/ [
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 " }% R% I* {4 E1 c) T
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木耳肉片湯
! W# X: T: P% [tvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
2 L7 @, L3 g5 m- T, A" M: H& k公仔箱論壇調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 : w, Z* r! g' o) X3 X
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 j3 k4 J; c0 y! s
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
" _* M" @2 Q w1 o$ J% T2 ^公仔箱論壇烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb+ q; ~& p1 M$ n q; u" g
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
9 }% Z/ d% |0 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! ]8 A5 d' J% `1 _0 A6 o
青筍木耳炒肉片
1 ?7 I2 C. x2 a- q% Q; y/ \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 1 F5 `0 X* I+ b& z. J& E
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 4 j; E) L" V1 p6 F7 Q+ e* s/ b
做法
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- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
* x: H0 V6 w, t- U烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( I( }! d$ K% z& s7 K9 `
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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1 }+ ^) T, \, \8 E) K! O1 a; s公仔箱論壇木耳大白菜 公仔箱論壇* n9 M* E9 `( `, e) g
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
2 P7 I/ `% J* j' ?: C& n% I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
5 c/ F; z' y# E4 o: k8 L( {2 ]+ i- b5.39.217.77做法
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- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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2 B* H6 M+ X9 V% Y7 _- V' L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 b+ s3 B2 Y) X+ A- u; @6 r
\$ J& _) i/ l1 m! l( _+ C5.39.217.77木耳拌黃瓜 . {; X+ i& [' `* { o" ?
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
( Z/ ?6 d6 T& E, t調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 * w0 X6 s9 i4 r! }3 f1 ~
做法 公仔箱論壇& @6 N% _6 F% E) G6 x" k5 U! Y
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示 + N1 }( C# ] Y1 `. o: E
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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