【菜系】 安徽菜
! N! L7 a' b7 P* p 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 : y9 |' x& z' v% I9 J9 |2 S& X
8 |, J3 L A) e6 R2 x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】
( [3 m" C' L+ e
0 { p: z E; Z 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
, O7 T. y v: H& l3 ~5.39.217.77
0 G# Z" w8 m, D0 z公仔箱論壇 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
1 c1 p& G' M0 C `5.39.217.77
6 x% ~3 E+ U8 Z5 H' E0 B. E2 }8 x 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇3 v) F% c! N5 J& U: S( @
& l; P/ }6 W3 s7 S3 O公仔箱論壇 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
| 
