材 料 ：
; d V( G( q8 R9 c5.39.217.77中 蝦 300 克 公仔箱論壇4 m7 u& @$ v! A: U
香 檳 50 毫 升 5.39.217.772 h5 X7 A0 a2 ]9 D) a6 f
薑 絲 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb; I. T0 c* g/ w+ s
蒜 茸 1 湯 匙
# P1 Q% ~/ }; M2 Y4 E) H+ R6 F砂 糖 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! W/ g0 X x# L
茄 汁 2 湯 匙
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1 D. P, L% D$ B/ M, U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
- a$ {" m: b+ [) I公仔箱論壇1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 / f$ M4 L0 H, F. i: G5 Z( [8 u* l
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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/ `% r) j T; y: U# ]tvb now,tvbnow,bttvb心 得
( N) V( c8 m9 d) ?tvb now,tvbnow,bttvb如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 公仔箱論壇& r) x' F% `# l+ g( Q9 p+ v
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3 加 入 茄 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb! |: I1 V. l' c! D& l
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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