材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇% [7 x9 G6 ~' V9 A" m1 ]
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb: t- G [; @" H1 A
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇1 @6 n& x+ a* n x3 {9 z
: a( Q" M4 H# U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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& g$ p, h) J* n1 U, }2 Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 ?- S1 E, X
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做法5.39.217.77- U3 C4 V5 b0 q; E6 ?. r" M6 h0 ^
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.770 a8 k% _0 L8 F" C
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
- o5 l8 u2 A1 }8 W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m( j2 q/ t4 j, A* \1 S
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
u$ n4 u% t" a公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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