材料
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5 x( V( G! _1 u" _5.39.217.77免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙& P R) G# z5 |% L5 L9 y3 `' w6 p
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 v7 Y6 k/ Y) _
$ e" M; q, E% v: |; J5.39.217.77調味料 0 t* W2 B% X8 {! L4 y
$ @( W5 @) L9 T- n- @# S/ P水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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; Z, N7 N& z& v/ P+ X* F: g5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙8 R% }. \$ o1 v- u2 W
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* o# b: v0 O# r/ y4 H/ z
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 d. q+ Z+ H! ~
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
' ]+ \2 |; L; F+ Z1 E2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
; } `9 H4 [4 b6 U3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvb now,tvbnow,bttvb3 h# [; {/ T' o/ a. ^4 M8 U6 q" J
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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