材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙公仔箱論壇1 V$ f1 L+ m4 n5 B! ]
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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/ t1 ?! G5 c3 B, A2 L公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" b. x o$ S8 g0 q, u
5 I, b/ m3 O7 ~9 h# P$ ^# C5 ktvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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4 g: \ s/ h0 X6 L$ M- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v; [) r# H, C5 y7 `6 W! b8 \3 X0 e/ L
0 M9 s6 V: l% G& `: c/ ?/ q F5.39.217.77公仔箱論壇8 q: b, _+ q' z9 q9 A7 K
伴吃用料 公仔箱論壇, b% e# h2 C% ]/ q" E" x3 P
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 V8 g9 a* q( \( p0 [0 W9 y$ S0 }
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# n* X, j8 n. H! ytvb now,tvbnow,bttvb做法
) o( u: C/ }" [4 j+ Y0 h1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，. y5 `; v; h- J9 ~
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。; X9 ]( I9 l" Y
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。5.39.217.77$ y; I6 ~0 @6 j2 i4 ?% r
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
) B; F. \6 J& v# t YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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