每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 K4 S7 |- m2 X1 G
+ X8 v! Q) R8 h& r' v& @公仔箱論壇富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 ) N. i' _9 ?5 |$ c
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 4 A# {/ E2 `! K% u) p
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 % y4 Y& L0 G. z ?
3 D* m% }& X! a, m公仔箱論壇輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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9 ?. u7 V( N2 S4 y) M2 {4 S日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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, u5 Y( ?' c6 P% ]! s5.39.217.77大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 公仔箱論壇9 |: {1 a- ]; Y/ a3 |, }0 l2 P5 S
) m* v' j, e* A/ Z4 G8 \ xtvb now,tvbnow,bttvb《萬能蔬菜湯這樣做》
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3 V0 @5 z- o9 b0 r7 k1 I公仔箱論壇有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！tvb now,tvbnow,bttvb* K% n+ Z! t' x9 L
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材料 " |! A9 U4 S/ @) A
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蓮藕 100公克 公仔箱論壇- Y5 l. n) V) s; J3 n$ P* c
洋蔥 1/2 5.39.217.77; P1 H) [3 m& x7 r4 M0 j
牛蒡 60公克
6 V# g! v+ C% p5 ?8 \ L0 z; V公仔箱論壇胡蘿蔔 1/3根
8 F4 C7 e2 r* \- s! `tvb now,tvbnow,bttvb豆漿 600ml 公仔箱論壇" Z9 X" N) m9 b
大豆70~75公克 # ]% c4 u9 M- Z. H1 o$ [; C7 H1 `
味噌1大匙
, l% Z( w, x' H! F鹽 少許
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做法
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, Z. _$ N% m! w6 G% O
, p* }( l; d' G0 z% |: o( t/ n8 }* HSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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