你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。5.39.217.77. T/ ~ X+ }& {7 X
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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$ R3 C- K% D+ e7 {, X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2種須多吃的食物
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb+ i# K# d$ z! c, o% P/ ^
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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1 J& L0 P5 K7 X' e% {2 C! `公仔箱論壇3種少吃的食物
- @. G! @* _& p' T4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o7 j. s0 k/ D \2 Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。5.39.217.77( e Z3 S1 \8 B7 |, @, x H' {
; ~! i+ L0 H( F3 x% t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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! l1 B. D# ^) y/ M' \3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 L9 n: L ?0 F, l$ ]
* w1 \+ s) ?" @3 M/ h, Y5.39.217.77吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇3 |- R% E+ i/ `0 _1 o
1 m9 e; Y4 Q X( B+ e5.39.217.77何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。" E" ~; ?) i. }0 h
$ }* e- w% O& V2 ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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) M+ z' h# J! Y) B; q/ X% N. g' _tvb now,tvbnow,bttvb至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。5.39.217.77/ a/ g" g/ n F4 f1 |8 G/ R. o
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。公仔箱論壇! k4 M# N1 K' W
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吃蘋果注意事項：5 Y$ V, p; U; X& I; j6 K
' E4 v; F* O' Y ?( Z4 P$ c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。, s+ A5 U k! i6 J
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% z: ?* y3 ?( P5 n1 p: X
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。: D9 _" X3 L2 ?5 ^" o
$ ]1 z3 W& o4 A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香甜蘋果汁】：5.39.217.77/ w, @, S/ j9 {) J7 |# L! o
! x1 r' ?: g8 M5 l v5.39.217.77效果：降壓消脂＋促進消化。
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份量：2人份。
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6 B& Z) n$ F8 G& M6 d9 i公仔箱論壇熱量： 403.4大卡。5.39.217.772 ~6 ^% S% ~0 O. P/ ?" S
' V) w1 c7 ?6 }+ H/ l" r營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( U/ g6 m, C* y! W
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材料：蘋果300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. W1 k0 `- `; Q! m: K$ z" t% V1 F
3 w4 P0 ]( d3 m wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：冰糖75克。
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作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。
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4 V. `& D1 R% v1 E' d- E: j# G0 e2 v2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 s, u# b" k( R# m# Q9 U9 e$ i
: |& j. P( N) t5.39.217.773 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。5.39.217.77, {5 J1 p* y! W
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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