蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻 ( j7 k& r/ u$ P# \8 N8 Z% y# w# v5 L
糖 - 80克 公仔箱論壇: L2 v: \- k% T
麵粉 - 80克
+ J# E* |. r: ]* ^車厘子 - 2粒
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+ @) ?, }/ D3 r公仔箱論壇1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 + D9 A: `9 ]! }# e9 Y. I1 q# N
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 / }: C/ Z7 x0 h2 _: k; M: E3 y7 {4 s
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 5.39.217.777 U& F% ^8 C1 Q, V' B" S. g
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
7 {: Z- d( c, v9 N; C+ S8 ntvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。公仔箱論壇6 ~! D2 L, _5 } J2 q
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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