口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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F7 Y! r9 I' _3 L3 J. R% F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
' f k5 v# k- G8 N# N" F/ [$ e公仔箱論壇大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。公仔箱論壇) f ~& F4 j$ U$ _) {
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
+ i+ x+ g; t5 S& m0 m0 @ r1 D吃蔥好處多！3益處非知不可
3 z+ A# N, }! U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
4 n7 s+ {2 D$ L$ p4 X4 K. b5 H公仔箱論壇益處1／解表、清熱、袪痰：
: J. C9 z3 y7 P5 X8 z: V蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
1 _0 Q! d; o- e9 u0 j/ Qtvb now,tvbnow,bttvb益處2／改善血循環：5.39.217.77* f3 I8 M1 B$ |' n" i/ J6 f( W
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
- c# _3 ~6 D: p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb益處3／消化：
& i9 V" I+ I. ?# |- Ntvb now,tvbnow,bttvb大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( Q U9 P* g" C8 K4 M: R
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" i4 Z2 q$ R$ q" otvb now,tvbnow,bttvb不只佐料！大蔥入菜美味更健康
* n( U7 L l8 I6 Q E5.39.217.77正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：5.39.217.77: c. D" q6 Z8 F% t
★蔥白粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( Y8 Q. I' B. m4 R
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。5.39.217.77( t2 c, J% L! A2 L$ e$ A
作法：公仔箱論壇' F' Z8 g F/ t, O
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c; ^: O& I" C) m3 O- |3 ^1 C
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: u% g$ w/ Y; c- g) I
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
9 m5 ^& C# f2 w0 v★蔥油雞蛋餅
/ X, U: o6 ~) K. F, R+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" G; t9 P, r( E* r% p
作法：公仔箱論壇8 K& i0 F1 M: [2 C
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- \, x+ X9 M$ w2 K& Z& u
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。0 G& o9 L7 `! X% F4 }# u7 F0 J
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
; z; n* {' s; H; [1 k" s1 q4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。5.39.217.77. z( V" U! X# K2 }4 c. d5 i- N; X
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
! l) H% H1 j& [" ]4 I6 C, U% j公仔箱論壇【小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb: E4 M' [9 |! d8 O% f
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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