材 料
7 o% B! _: L' n( {煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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: A& J: Y& `. q6 d1 v5.39.217.77調 味 料
; G7 s/ I5 T7 a) H7 u8 _# E公仔箱論壇韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 L% X* Z" J4 g) S, |: m+ V* b
, P; e4 @$ w. x6 K% q. Q+ i' b5 V5 ktvb now,tvbnow,bttvb
% o r: u" V+ t醃 料 : W- P% `. g; j4 L" J k" Q/ h7 h
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許7 l; S8 [9 y1 c
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7 L2 \% c& {" ^$ m, a" w7 S做 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 s% O1 I3 Y# U$ w& P% ~5 Z
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 8 g8 ^; g0 e5 T, I% f1 S$ Y6 W
( A3 }5 g, R2 Q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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) j8 B- K4 o& R, R- wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* _" ~1 g' a |% r加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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