材 料
9 h5 M/ L8 F. I4 X1 a! T" p勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
: P6 q$ ], I4 B F/ y0 `/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! a6 T; D7 a! a( w2 Q
' h9 j+ d/ g, i* _/ w5.39.217.77做 法
$ O4 B+ `5 i2 j' @3 M/ A1 d- v, ^" M/ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2 N1 \9 H& G& x* d5 Z U! P5 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
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% ^4 S( W' p2 k/ f' s. s5.39.217.773. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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3 E: ]9 M1 u. E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 2 x5 f0 `; G! ]) d& v5 V& X4 l8 B
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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