材 料
' S- p, U$ v" }( r菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許7 b) r1 ?4 P' W5 U) [' p( j
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& s& t# G/ q8 v1 G; ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 7 U; t7 H7 J5 B& p7 ]1 Z( j
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。
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2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 5.39.217.77" N3 r$ K2 R8 c6 z; z
* j2 v, E" C0 A- l公仔箱論壇3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。5.39.217.77& J/ X1 r* `2 h
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貼 士
3 F: h A/ b, z5 ~+ N公仔箱論壇菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 5.39.217.77# r3 q$ b" b. ^0 R7 a: }- q
6 U3 X/ u1 ^% Otvb now,tvbnow,bttvb揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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