材 料
6 E! R: y6 j1 [, T% d( Z& c雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇- `8 i6 e: t4 a* X+ Q8 u
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做 法
! V3 j: R J9 Y, L7 D; |8 \1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 T, T. f) z0 y7 G
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇0 Z0 b' [; K d3 |- G
( A# Q$ \2 k5 f( y0 t公仔箱論壇3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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) `7 n* ~! P9 Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
f1 T! L+ T; t4 w$ k薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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