【材料】
( E. o& m0 S2 r6 W- T N- ?, A5.39.217.77蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ Y- h, X, N6 Q0 T- ]6 V$ f' o
意大利煙肉一百克
* b$ S+ @' V$ s9 g/ X5.39.217.77大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
" s4 |2 a3 a- T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)
1 d0 B; j1 o9 F. b- V公仔箱論壇粟米二條
7 }) k4 P8 Q: Q' R+ F% ^蒜頭三粒
5 D0 Y3 i% `" F0 y0 b S: t/ w. W香葉三片) g# q8 d0 ]' r9 V. P, L. O1 k
麵粉三湯匙( ?1 t. Y; C" V2 k" R
白酒一百毫升
( {; T- F# ]0 A4 d7 T- `' k公仔箱論壇清水一公升半
6 _# @/ A8 J; j/ U: E: l5.39.217.77鮑魚湯精一粒
+ P; D! o9 }5 u5 O- U淡忌廉二湯匙5.39.217.773 c6 \ G6 |. q; E9 Y
切碎意大利蕃莤二湯匙
$ b2 [7 @) q0 w1 @6 s( S7 l7 a5.39.217.77
( j6 _+ z1 n8 V p r u- `公仔箱論壇【做法】
5 k- K: Z% S' H! G! p; M' | v公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。. ^, B: k; q8 k& {
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
& z# l8 U) {! [5 b9 u6 W# o! a j公仔箱論壇(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
2 Z1 y# f Z4 {" l. O9 }- Q" ?& X |+ ^+ L公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。( x( W' V6 e: Z& n- \
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。& K- V. _5 Y% V2 s! d! x
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
+ l0 r# N% g3 \" y" v0 B+ E, o公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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