【材料】5.39.217.772 s) G' M6 g+ D9 i/ j$ d5 `/ E) s
蟹肉二百克
- A1 q d; p! gtvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克. H( D7 }5 V* i" ^& A
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
* }! B }' E- w& w洋蔥一隻(切幼粒)
+ p/ E' O; L" l8 s, B粟米二條 [8 g! G$ w! F% ~; Q8 j! d \2 O
蒜頭三粒
; o7 ~; w9 t, Z- E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉三片8 q0 U S% V! m# W
麵粉三湯匙
, Y3 R( j, a3 s; H* K$ L公仔箱論壇白酒一百毫升
- q1 v( S$ I. N5 @+ F3 D4 j清水一公升半
. u- a. ?. R# S5 D/ ~6 `! J$ f* a- }tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒* p+ G; m1 [: h0 a! c& f" e: _
淡忌廉二湯匙
. x9 V* c% `0 k$ i% c切碎意大利蕃莤二湯匙( U* {% I5 S n4 ]6 B
- V- D! T% W6 Z7 l% Q& d; M【做法】
. Q+ }, M8 z# ~; W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇% G4 A: k0 h @$ H1 W3 r0 F
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
7 x- E4 a, e# b5 S2 k; \" |, b/ y(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。1 V2 [# b& \% Q4 @
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。2 X- W5 a2 f8 r) m- p
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 _( L- N) m+ k' t
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
8 M( O9 f* B. \6 N5.39.217.77(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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