[西式食譜] 鍋燒烏龍麵

材料:
草蝦 1尾、雞胸肉1片、小蛤1顆、花枝1片、魚肉1片、香菇1朵、魚板2片、烏龍麵1包、蛋1顆、海苔1/4張、青菜少許。% S" }/ O. ~& N+ ^
調味料:
柴魚湯2杯、醬油1/8匙、味林1匙、鹽1/4匙、蔥 1/2支。
準備事項:
先將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉用煮開的水燙熟備用。

做法：
1、取一烏龍麵鍋，將烏龍麵放置鍋底再將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉、香菇、魚板舖放在麵上。& c9 V' k" r8 e8 N& \
2、將柴魚湯倒入烏龍麵鍋中約8分滿即可，並將醬油、味林及鹽一起放入調味。
3、煮滾後放入蛋及青菜，蛋不要煮太熟, 稍微滾一下即可，再灑上蔥花及紫菜。