 ◎料理名稱：黃金菜卷
) V# E$ }4 @5 o* P! ?& W3 }6 ~( P+ |8 T3 m0 Q4 @6 `# I+ T
材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: s- z: |: f# n- [, p
5.39.217.77# x, y# i0 ^4 u# E; P! A
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
! A) \. Q* J+ o- G/ g公仔箱論壇+ u3 K" f" a1 R6 \0 Y! i% t, A
作 法：
X, D8 |' z1 S# c- E6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。
( Y8 p; C4 m0 T8 f- m0 X5 ~2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
* c- Y' s. C7 g# Z 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
. D1 n. ^+ m0 J5 O* r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
; ]9 n7 d- f) G( P" @7 t5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
