 ◎料理名稱：黃金菜卷8 h( {; ^, ^. @9 w
Q) x _; Q2 F) X3 P/ z3 k5.39.217.77材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻6 I3 l, L2 H# w" T/ @, g4 E" o
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作 法：
* {4 h) K, g( `) o! B( p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。
5 `+ B) B8 e! ^$ Q9 H; ?2 y2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。公仔箱論壇9 Z, y% t! X* }* b
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
$ X/ Q% V4 I/ y! v0 Y5.39.217.774. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇; d! j$ o) R1 {0 o8 f5 z
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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