材 料
6 i) ^2 z2 E0 J, k公仔箱論壇鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 K& U, o4 M. {; r3 C
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/ x, R+ ]5 b& s( C6 h8 x& v% v5.39.217.77做 法
0 D' o! G6 a+ e. u; u. D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。
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2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 ) l9 d" f/ y* I( o7 j
9 A& e+ |4 l9 d6 @公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q: T( X6 e9 m9 k1 M
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4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。
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貼 士
' X. e5 B7 ^) M# ~. W, l' [乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。公仔箱論壇* F8 {5 F9 R* |6 {& |5 }3 [
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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