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材 料 公仔箱論壇, ~: Q+ H/ Z" K4 I
海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升0 z4 Q& E( Y K# T' h( T- C2 A
2 Q: l6 H4 o3 U做 法 公仔箱論壇$ E: O, n2 Y1 m4 @ Y1 x$ e) b
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# ~; l) b) j( T9 J" e
- j9 Y* P3 V3 Z. u1 S0 N" P/ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 公仔箱論壇! ^2 a% v! J& R6 x) B
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。: [, T5 {7 T- r4 P: J9 g' ]" @
8 I6 p$ m: \5 k' a公仔箱論壇& f, X' i+ w; | k: E' O
貼 士
6 q- ^% Z/ N6 [- t! Z( ]0 D6 o牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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