tvb now,tvbnow,bttvb1 i% q, A1 _: D6 [( R- }* y
禅茶一味
! T0 w" M) T: n1 r) x 5.39.217.77; {# o! w C" p2 }0 D1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" ?$ w9 D# n. u% Q; C
禅茶一味公仔箱論壇+ f6 \: I/ l! c
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。5.39.217.771 Q3 `: l ]5 h# f$ ] L& u7 q$ Q
8 _6 N# _/ x7 U$ ^2 |5.39.217.77 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。) G n. r0 p* ?6 z. D
" B/ b( m) c7 |# ?( ^+ c5 ~# _
做法：
; o' }% _: j+ | b! u* I7 k 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
( q2 N, ] X+ }! F& Z, J9 w' q0 w公仔箱論壇% E& a+ j. \( a( a5 G8 Y# B" F
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
4 X7 i# w0 D3 d0 x1 ^2 r
6 y/ L Q& P" p% J! h 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
. s0 T( Y& i5 i% F5 R公仔箱論壇公仔箱論壇/ ^. \: S: ^+ b5 Q
Tips
& Y, H* t4 t0 g" P/ B ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。tvb now,tvbnow,bttvb! j+ k& t$ B- ~& _/ c9 B! j
) m! q# V) s K$ s( a5.39.217.77 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 tvb now,tvbnow,bttvb. m. h/ X: M- @) m2 a- J& {! `
! ~' b7 F& b% e6 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X9 A. W5 j. w# p! n! Q
5.39.217.779 F- i. n9 f& f' A5 |$ \$ \
1 x% {0 q5 z) ~* e. D+ Stvb now,tvbnow,bttvb& J) P2 M" ]- r
肉酱芝士菌菇 , ?9 j- R3 ]* L( `4 _
) g! x' I1 H* R8 B
4 g8 M! d9 t- q 肉酱芝士菌菇
! Z& b% U0 n! K 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。5.39.217.77 r1 j) J) }$ M& D
, C7 V) _0 E/ D0 H5 N1 a公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇# T2 _7 a: X2 Q# G' x
tvb now,tvbnow,bttvb( ]) n4 A: r6 I" W
做法：
& V$ z6 M# ?* h' |2 T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。# m; h0 e# T6 W- P& X
3 s* m7 c/ v' C$ [# R R) [
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I) _8 Z4 L+ g( ]9 O, F% ^
5.39.217.774 `( I3 `. b& `0 I
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
7 i' j: o' }2 \' m- \8 m- R. M [- f$ |9 L, _( P* F
Tips5.39.217.77) t9 ^& I+ {1 [" c/ _! {
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 公仔箱論壇: v/ Y7 ?% H) T' d* c7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 ~; C5 A) O
$ [; f; O- b6 \/ z! P) \1 W
& ?7 u ]3 G6 G7 T" r; f
. D0 P* B( x9 h- t0 x7 J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 X, h4 o! |3 ~- ]* r
茶树菇排骨汤
; Y1 Z. S: K( L+ ktvb now,tvbnow,bttvb
2 I6 U& V6 L, c+ y4 ~5 e7 E |2 K" a$ b) f( t
茶树菇排骨汤公仔箱論壇1 }' i. R$ l7 K0 W$ X3 R
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# N, b3 A D7 o% q! [6 W E5 {1 ]
- `5 n1 k6 r `3 N0 Y) j% N9 _* f 调料：盐5克、味精5克。
: Y2 M# ~5 _, z" Z( m( Y* p
4 N8 y1 \3 ^) L) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; q- ^+ e. m9 D2 J2 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 c7 x8 ]2 i% t% p" C) J
1.将茶树菇、排骨洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) x# q& S7 Z9 t$ N
2 n% g" K2 Y9 ?$ z 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。3 }9 B5 J. G! d
公仔箱論壇: \! R* a; M8 G+ }/ U) H+ e
Tipstvb now,tvbnow,bttvb9 D& |- k" O' ?* p d
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
