材 料 ： 公仔箱論壇* v0 W4 {# `0 g/ _
澳 洲 牛 柳 7 安 士 3 o6 H* z9 Y5 L4 H6 w$ @
鵝 肝 2 安 士
0 t( p/ ~0 g, }; {煙 肉 2 片公仔箱論壇# V% ^3 h1 E1 f5 g5 X
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做 法 ：5.39.217.770 t9 D/ D# Y1 ]5 y" O
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 # J3 _. U, `1 j
7 Q4 i6 c* S5 }$ W. S公仔箱論壇2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 公仔箱論壇& Z8 Y3 a7 G' a; O/ G0 i
; h; I9 x; a3 ~7 H8 E$ N$ l L5.39.217.773. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 公仔箱論壇7 L, V9 G7 n) _- x
( o/ v) H7 x8 M4 s3 y7 r( H公仔箱論壇4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。. X" [$ J7 y4 T: f
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心 得
: m1 |5 ]7 I( b/ r% [. Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb- o3 Z9 N& r7 x1 R: B% s7 r
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2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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