材 料 ：
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鵝 肝 2 安 士
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做 法 ：公仔箱論壇1 O* p+ J0 Y! e0 D! U
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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( J- K% B) X, b! N3 z7 F2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 5 a0 r$ o3 [- e3 `
, E% P: l3 R* m$ [0 f: @) wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, G; A; J" r r7 g9 F( U
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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