5 s- E3 J( u8 e7 M3 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~
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1、普通戚风~
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材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克5.39.217.776 G0 z L U Q, d
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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+ Y$ E* @) z! q" O7 p 2、可可戚风~
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, I8 a7 z0 A1 ~5.39.217.77 材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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2 H7 ^ k) v- |2 d# d& H# Z9 ?5.39.217.77 烤制：170度50分钟
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0 h8 O, Y0 `! C" i% b) ~ \ 中间均不可开门~
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[" r. l) X2 u公仔箱論壇 3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
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四周围是加了可可粉的奶油~
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4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~
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好啦~成品出现了！
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俯瞰一下~- _8 C3 I3 m2 ?, v$ |, ^
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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