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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~tvb now,tvbnow,bttvb3 e( E7 U- P: X( F& q0 }. Z f
4 o5 X# r, c" e5 Z5.39.217.77 1、普通戚风~4 {. T% i- _: e6 a. k7 N5 `
5 _0 |/ t" ^: U+ c% dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克+ b/ c; J) J9 j3 M/ k; y: \
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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# j5 D) O( ~- O2 u4 ^( Z5.39.217.77 2、可可戚风~tvb now,tvbnow,bttvb& q8 Q3 R& N8 P: d9 Q: s N. \7 k
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材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克) H0 H4 A% g5 m1 O5 q
5 g2 ]( q$ M9 o0 R- R1 p% Otvb now,tvbnow,bttvb 烤制：170度50分钟
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中间均不可开门~
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
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四周围是加了可可粉的奶油~
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' B# I0 C4 x/ a6 j/ _; J+ U7 ` 4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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4 I. [" Z7 U" M+ s0 a" R- j4 u公仔箱論壇5.39.217.779 D. [% P/ }) P7 P2 S0 G6 _+ z$ r0 d' z
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. M+ o- U9 J0 _' L8 J公仔箱論壇 5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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) i% e& V. n# P! S7 V 我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~
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好啦~成品出现了！公仔箱論壇/ @, l! }2 @& }, D
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俯瞰一下~
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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