[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! q$ Q5 f( x# |
口味：咸鲜味% o) b0 O# S# x/ h, |0 M% q

& U( h7 P% x5 e9 e5.39.217.77主料：银鱼100克 鸡蛋150克
) ~; @* {5 ]0 ]% p配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
  L* Y) w. r" H% _3 q+ T4 G
1 t" J5 j: U! `% P/ D) `& S  ztvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。5.39.217.771 \9 t+ Q, Y: O# W! L
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
+ c: N9 |! N! }; |6 U  s% }! G公仔箱論壇3. 水发木耳撕开。
/ N* L, o: V/ ~) q9 V- N& I/ N5 v6 ~# w+ u4. 韭菜洗净切段。( f5 q' s  o0 \; E3 O
5. 冬笋洗净切片。
! b8 J- _  l( y' m5.39.217.776. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。