材料:
9 S$ V" e9 D5 _! I, d3 Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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調味:
" m. t9 v( H( etvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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# n/ ?8 K( U! E& F4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s" Y9 o/ V9 ^9 y, c6 f$ ^* ^
製法:
7 G8 h. \/ _$ v, P. g: l% n公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb! K$ @% F* K% K- `2 d2 `
[; a' d: ~2 V. K3 ?5.39.217.773./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用5.39.217.77& }8 K3 p3 M+ H
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注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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