材料:
. e! \% T+ \% G% |% f1 a雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n M( k/ t! L6 g* M
5.39.217.77% o" |4 v% E" A& c% P, o- o* Q0 P
調味:
& l) j9 E4 ?5 V* Q. p. V公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒公仔箱論壇; H, ~8 A4 e. l$ u" ]& x
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, t0 s2 ?! W% c7 `/ j% Z公仔箱論壇製法:
: G( W1 n5 g$ `+ \0 btvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.77 P3 b/ P; w! L9 A
公仔箱論壇. Z# P' n# _6 ^
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.6 w' ? A2 W* ~* H, K( V2 F
, c- `# i0 L6 d+ Z, O M. r5 x) E+ i公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:
2 |1 T9 j/ g5 c* ?5.39.217.77注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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