材料:
; ~; C' Q6 @* b8 p5 k# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
& X6 p, n; W3 J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! o$ P* G& v9 \2 Y5 W
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) l8 w: r( W f; i$ F/ J6 e
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
" K- u, B1 ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 l0 r6 a1 L$ c- l公仔箱論壇, \9 h7 G, [/ o
製法:1 e" m! m( z& q
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
2 A0 O6 s ~0 p/ Q1 g& b7 N5 ~% y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r( }; [# Y: u4 W/ E: p% ?2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.4 r. M5 c& m$ b X, F- ?6 `
公仔箱論壇/ M, l8 B5 o1 j: [9 g. S
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
( n6 `- z- j2 L. ^9 p7 M' r$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {0 t: k; D2 P3 M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
4 ?, W5 ?8 T( b7 X( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|