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雞肉
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- e4 x0 s' H& o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! x: W* ]+ u5 j3 V5.39.217.77蔥薑， 油， 麻油: y3 I. E* o m6 H0 q+ h
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製法:
( c4 {0 D# b9 _/ {/ N, A* ]9 X5 }! t3 D5.39.217.771./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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" X$ D" O, f5 R B8 M+ l4 h5.39.217.773./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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