材料:
. W+ I! E% y4 v2 C雞肉
: Q0 W, F/ [4 k( q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. b9 c+ E: k }8 S/ |9 R
調味:
, x8 ]2 O2 A N* i4 J6 P5.39.217.77蔥薑， 油， 麻油
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製法:
# N% J8 W) [: }0 G' k& y5.39.217.771./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb& u% x; m% T! Q" H. w1 U
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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