【材料】：
& M& A5 ?! S4 x公仔箱論壇消化餅底; B3 f& a; } B. @8 e: n
消化餅…5 塊/ m* \, f% l4 q% ?$ h1 n
淡牛油…30g5 U" C1 J4 _! g% j4 ?& q* I
5.39.217.775 \# l# ? b. @2 p* m
公仔箱論壇% v% _- [4 f) l* `
芝士餡料
" u7 y& [9 n( Y( Y2 f" f8 J( W忌廉芝士…250g, k( t: v# c% Z* u: B
糖…60g
4 _$ F2 Z, P+ K& l+ x/ }tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉…220g公仔箱論壇7 }& Q$ U2 Q- J- |3 g. Y3 g/ _
魚膠粉…2 茶匙
/ N( C! W& c+ e5.39.217.77水…2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ u" r$ q6 i6 b' Z& o
藍苺果醬…60g
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( c' J& Z( L+ r) |2 K飾面:
8 _! _8 a8 e! D. K7 ~公仔箱論壇鮮藍莓(或合時鮮果) …適量5.39.217.771 A% x+ q9 _ y$ v3 k3 o
藍莓果醬…適量tvb now,tvbnow,bttvb! B- P+ ?1 Z/ c: l* Y* f( w' P
【作法】： 5.39.217.770 u% m# U1 E/ U0 ^ z
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。5.39.217.777 A; ?& z" {( Q. m& {" a( x9 X6 Z) S% {
2.淡忌廉6 分打發備用。
. {* v1 i1 u! e7 x) Q, P1 x$ ~, Q3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。) g" J( n: f( H2 A
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇; G# D+ g( y, ^% C7 K
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
1 o" Z1 ~& Y% [" ?5 S+ m& H9 \tvb now,tvbnow,bttvb【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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