民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，公仔箱論壇3 O5 k+ J1 X# c# v. E
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
7 H y2 S4 Z. J9 a常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5 ~ x! r! D3 V3 |" G6 R. e6 ]
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
" s/ B2 R+ ?- [3 }) r宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
/ s3 y/ m" C( [/ V4 c0 r9 M公仔箱論壇以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
' [7 A1 P5 U9 [) M( q* O: C公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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( D. S. F! I, z& q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: Z4 n+ K2 |- p& ~
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。( j+ @1 ^' G0 h7 }: R: i% d& T, Z
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2.果乾類：
/ {# r* W# D6 `4 i5.39.217.77純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 ?8 l2 w+ h3 }, }
1 b( H/ I0 @9 R" C# ~! }1 `1 o5.39.217.773.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb5 c% D( O+ `) x3 j4 `8 T
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。! I0 x. m1 }4 G5 ?) e# j8 L
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4.黑巧克力：
( G1 f+ C6 p1 H+ K5 U5.39.217.77研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! B2 P0 b- f% K, A8 q; |
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5.海苔：2 z* f F( d& ?) l- @6 d2 y; D
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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/ B2 B N6 B; C5.39.217.77宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
8 ~. A( c; o7 L# L" ~( l公仔箱論壇糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 {; }& U, t: W; h
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇9 D% z& j5 S' p8 ]# \" V
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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