民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，公仔箱論壇7 U7 q' J5 W$ T {; v) m0 h1 z
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
) m5 k! U6 w/ r7 @1 \# B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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1 u _. t2 c- @. x" D公仔箱論壇根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
7 }7 i, Q5 i0 Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。公仔箱論壇, k% D* |- e' D, v
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，5.39.217.77 n. O1 c% u- S& D
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。5.39.217.772 i' A6 h. S# }4 b, V
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1.原味堅果種子類：
4 h8 o+ P5 [3 R- E公仔箱論壇其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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" s; O2 }. \1 ~! q! R5.39.217.772.果乾類：
7 w& U" o& f5 l% {+ f' ^0 t+ ftvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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: U; `( `7 |0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：7 y' t( {6 R, [
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
" E8 O8 R- O; v研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。 d3 q- L5 s$ j7 k x( F
o* z$ j# f% E _6 T. G5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb# {- i$ X1 W4 t. C/ t4 F
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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9 z5 o5 j/ `6 I- X8 f% v; J$ v. x" ]宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。5 x4 ~0 d6 h* p4 H/ {9 E
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
' f8 a% B" Z( r( f肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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/ p+ V* E& S. }! x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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