民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，1 z# L+ i# z9 g
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
* w% b; [" s+ q% h4 f! t) utvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
& ^9 `. l+ E. C. b5 ]% T8 @- ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。5.39.217.77! R2 t' q, l( f7 w1 F% Y8 W5 t
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
/ s" |3 R# T" V1 @) u5.39.217.77想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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8 d3 v+ \8 I! {2 X5 ~, s3 u8 k% k) j想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇$ V' {5 ]! E P# S/ \4 k) e
* K" X' s5 G, V2 v! H* ntvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ o7 E5 m$ n+ T; k( O
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' j2 D7 S7 a9 U$ \( P0 V
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2.果乾類：5.39.217.776 Q0 D* @) A" W" h
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：
( y0 ?4 C8 K& j% V$ Q; f主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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% {$ j0 O! b4 w* F, r公仔箱論壇4.黑巧克力：: m- h1 I/ j, G; x0 \! \, t" F" N
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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( s6 L9 O$ n$ Y0 m4 a/ |. |) r* i5.海苔：公仔箱論壇' @9 U+ `: {# u/ Q
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
, i! y6 K9 _* o, L& Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
$ Y7 P9 f) ]) Z Vtvb now,tvbnow,bttvb肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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3 f$ r* p2 U1 U3 F9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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