民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
' |" F. b# R. L- u k% j9 C. }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
# X8 H% V, [: v# H% o' X4 \常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
: H' r* S( M$ o4 y) v* ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! P& x3 ]: o# h9 _' |8 T9 J
根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb+ d- M/ t o8 ~; Q0 B8 J
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
+ p8 t9 f4 m6 e$ a, {3 D" i公仔箱論壇以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，; {" Z, k( ^; p- h2 c4 `' s
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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# r, R3 k& J% E9 ~6 W y想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。2 H L& a9 U$ u5 l; m2 L
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1.原味堅果種子類：
" c8 s' T2 P6 `3 D' |' m公仔箱論壇其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
& j% u, M$ h8 K* t" k# _ |. L5 y5.39.217.77純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3 ?' P" \6 V2 Y8 l/ ?- [/ u公仔箱論壇3.魷魚絲：
# ?7 v5 y, E6 t. i2 z" `. etvb now,tvbnow,bttvb主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：
; T% ~& i$ u! v2 l5 u# ~% E$ `1 W研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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9 X$ M7 F/ J' G1 z. `+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：
; ]( S! r9 |. Y/ T4 I* y7 ~5.39.217.77含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
! l/ C G% y4 v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
$ l# y7 H, ~% W" A( ?" a; V0 O- h2 F5.39.217.77肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。( k* |# G4 f) f8 V0 ^* I3 Y7 Z) U) [
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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