民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，$ T' @: `, Y; b+ D/ b! w
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
% ?" h! |( \! M5 v- S; b: q$ C3 w. B常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ j2 {( A4 s# |9 }% @
+ S! s' j6 q9 U ]' y- V9 n根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 a# Y0 _0 F/ N7 J6 o
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。1 Q E6 M( v( P2 R8 K! F
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，' B9 J8 ]8 G) F( H8 t# u- J
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: @+ g8 w6 [) S4 G" m9 l
6 P: o! r! \( ^- V }tvb now,tvbnow,bttvb想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 l) _ l5 g5 w! D/ |7 O
& I# y; G5 w; |7 M$ F6 c1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味堅果種子類：
+ V; @) [% K% R+ ] Wtvb now,tvbnow,bttvb其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：% ]. z9 E5 K- {/ n/ u- J4 Q& {
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) B# E) O; K# @$ R9 ]
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
9 P7 ]' P j* H4 \$ i# E5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 n2 s+ D& }/ K
4.黑巧克力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# M' l3 u$ A& b) T# U" a- S
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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2 E! n! ], [' E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海苔：
/ Z/ o2 ~9 O3 s: Q, F公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
0 V: Z4 n# T# T糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。) r0 d, y( Z, f
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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